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店名：回鍋 冷藏熟成極肉專門
地址：彰化縣員林市浮圳路二段167號
電話：04-8345000
營業時間： 平日11:30–14:00 17:00–22:30
假日11:30–22:30
消費時間：108.03
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圖文完整版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/467132012
輕井澤鐵粉朋友強力推薦回鍋的平日午間套餐
湯頭是一般的昆布
肉盤不減量 但是冷凍肉
菜盤少幾樣東西 但分量還是很多
188元她覺得超級划算 很超值！
個人套餐制 價位288元起
湯頭有四種
昆布 須加價的抹茶牛奶、紅酒番茄、麻辣
那個抹茶實在太特別 我沒有勇氣點
席間有聞到別桌的紅酒番茄 味道很香
肉品主打零重組的冷藏肉
彰化沒甚麼火鍋店主打冷藏肉的
我要大推她們的麻辣鍋！
上桌後店員會幫你加入炒料
花椒會用勺子掛在鍋邊 自行斟酌麻度
另有一碟辣油 也是自行斟酌辣度
湯頭味道頗優秀
已入味的鴨血跟豆腐另碗裝
兩者都好吃 可惜只有各三四塊
麻辣湯頭雖然須加價99元
但我覺得很值得
菜盤幾乎都是新鮮蔬菜
唯一火鍋料是蛋餃
特別的食材有炸豆皮、紫薯、手工漿
主食選了墨西哥捲餅
雖然很像跑錯棚的
只有一片 附莎莎醬
吃巧完全不吃飽
肉品三者中
最推薦香草梅花豬
可能是點低價位的肉品
沒甚麼驚豔感
作為店家主打特色的冷藏肉 有點失望
當然跟冷凍的比還是新鮮很多
朋友吃完依舊力推平日午間套餐
即便不是冷藏肉