餐廳名稱：戴蛋餅
消費時間：2019年/3月
地址：高雄市鹽埕區河西路100號
電話：07-531 2568
營業時間：15:00-23:00(週三公休)
每人平均價位：30-40
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：九層塔蛋餅
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完整圖文網誌版：https://lohanpush.com/2019/03/27/dai-egg-omelet/
簡略文字版：
身為蛋餅控，連續一週早餐都吃蛋餅也不覺得膩，不論是用麵糊製作的蛋餅，還是外表酥
脆的蛋餅，通通都喜歡。知道愛河旁有間賣蛋餅的，開業已經一段時間，一直沒有機會去
，直到最近吃上一次，覺得不錯很合胃口，在短時間內去吃了第二次，如果你也喜歡蛋餅
，就繼續往下看吧。
餐廳位置
戴蛋餅，是一間只開下午到晚上的蛋餅，位在高雄市立歷史博物館後方，河西路及大勇路
交叉口的三角窗騎樓，用一個布袋戲玩偶的檯子，作為攤販的主設計，就這樣在騎樓下，
簡單的賣起蛋餅。
除了吸睛的布袋戲台外，招牌的圖像也是搞怪路線，雖然戴蛋餅不是位在熙來攘往的大路
上，但只要經過看到這特殊的布置，應該會被吸引。
點餐的方式採取自助式，攤子的旁邊放著菜單，不管是內用還是外帶，自行參考勾選餐點
後，再把單子交給老闆。攤子後方是醬料區，醬油膏、辣椒醬、胡椒粉、店家自製的醬油通通有，可以在這邊依自
己的喜好添加佐料。
再來是座位區部分，一個專賣蛋餅的小店，騎樓擺放的位置沒有到非常多，大概就是10來
個，風格走的是傳統懷舊路線，把小時候上課的課桌椅拿來作為餐桌椅，在柑仔店的櫥窗
裡面擺放著許多小時候的回憶。
等待餐點的同時，不妨去櫥窗前看看裡面放了什麼，多少會有幾樣，可以引起你的共鳴。
經典的紅白機，應該是很多人小時候的共同回憶吧，不管是超級瑪利還是小精靈，每次都
玩到忘我，機子太熱當機還要把卡匣拿出來吹一吹，在那個手機、電腦還不發達的年代，
紅白機真是偉大的發明。但如果沒聽過紅白機的人，表示你太年輕，不是很想跟你講話。
餐點介紹
戴蛋餅，看名字就知道是在賣蛋餅，不然會是賣飯團嗎？這間蛋餅總共分成五種口味，分
別是蔥花口味、蒜香口味、九層塔口味、香辣口味及沙茶口味，各個口味的蛋餅裡面可以
再選擇餡料，像是肉燥、起司、熱狗、菜脯、肉鬆等等，這樣的交叉搭配，讓整體的選擇
變得多元，而除了蛋餅外，另外還有小點心，像是蘿蔔糕、香腸可以選擇，蠻適合當成宵
夜或下午茶。吃完蛋餅口渴，這裡也有古早味的紅茶、檸檬紅茶及紅茶鮮奶！
九層塔培根蛋餅 40元
先說餅皮的部分，戴蛋餅的蛋餅皮是自己手工製作的，是屬於帶點厚度的餅皮，老闆用了
不少油去半煎炸，所以餅皮外表的口感會有點類似炸彈蔥油餅一樣，酥酥脆脆，而一口咬
下後，裡面還是軟嫩彈牙，個人蠻喜歡這樣的口感。
如果第一次有選擇障礙的話，非常推薦九層塔口味蛋餅，老漢來吃了兩次都點這個口味，
九層塔香氣十足，一咬下香氣就在嘴裡擴散，今天選擇培根一起搭配，很搭。
蒜香菜脯蛋餅 40元
蒜香口味的蛋餅，跟九層塔口味相比，香氣沒有那麼明顯，只有淡淡的蒜味。蛋餅裡面的
菜脯不死鹹，而有菜脯的香，配料理加了菜脯讓原本酥脆蛋餅更增加了另一種爽脆的口感
，而容易一口接著一口把整盤蛋餅嗑光光。
除了蛋餅外，老漢也蠻推店家特製的蒜頭醬油，特製的醬油味道不會太重，在原本蛋餅就
蠻有味道的前提下，不會搶過蛋餅本身香味，反而是讓整體更加好吃。
港式蘿蔔糕 30元
除了蛋餅外，老漢也點了港式蘿蔔糕來試試，店家一樣是用油半煎半炸的方式料理，所以
整體偏油一點，不過也因為這樣蘿蔔糕的外皮非常酥脆，裡面仍然保有綿密的口感，原本
想說都叫戴蛋餅了，蘿蔔糕應該普普通通，沒想到這蘿蔔糕還蠻好吃的耶！
香辣口味蛋餅 30元
那天，老漢跟小編吃完兩份蛋餅跟一份蘿蔔糕後還意猶未盡，決定再外帶一個香辣口味蛋
餅。戴蛋餅一份的份量不小，所以外帶是使用這樣的便當餐盒。如果晚上肚子不餓，買上
一份當晚餐，也是不錯。香辣口味蛋餅，辣勁十足，喜歡吃辣的人，點香辣口味不會後悔
。
夜晚點燈後，戴蛋餅的布袋戲臺更有特色了，不妨找個時間，在這三角窗的騎樓下，看愛
河、吹涼風，吃份台灣味的傳統蛋餅吧！