※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1SjRHveI ]
作者: loverain01 (柳丁) 看板: Tainan
標題: [食記][永康] 上好呷鹽酥雞
時間: Tue Apr 16 18:54:47 2019
餐廳名稱：上好呷鹽酥雞
地址：台南市永康區成功路258號
電話： 0932984745
營業時間：16：00-凌晨01：30
公休：週一
每人平均價位：60
消費時間：2019/4
好讀圖文版：http://dingeat.com/shanghaoga/
台南永康宵夜吃什麼？
隱藏在台南永康中華路旁巷弄內，有一間宵夜時段特別夯的鹹酥雞店「上好呷鹽酥雞」
這間是以美味的雞腳而聞名，很多饕客特地來這裡買雞腳
以前因為數量有限很常賣完，現在雖然沒有以前熱賣
但丁還是會不時去買雞腳，邊看電視邊吃
而且這家炸物調味不錯，加上老闆炸功了得，讓丁覺得特別好吃
想吃宵夜就會特地跑來這裡買。
「上好呷鹽酥雞」位於永康成功路，是永康有名宵夜之一
因為攤位十分隱密又位於住宅區內，停車沒那麼方便
若要買鹹酥雞，建議還是騎摩托車來買。
「上好呷鹽酥雞」販賣的品項跟一般鹹酥雞店一樣
基本款熱狗、甜不辣、米血、鹹酥雞、薯條通通都有
不過大家最常點的，還是雞腳，另外丁覺得這家食材還滿新鮮的
不會讓人感覺放很久，畢竟丁也曾吃過炸過，但一咬就知道壞掉的鹹酥雞
雞腳是買五支送一支，一支10元
不過除了雞腳有特別標註價格，其他品項就沒有價格可以參考
就必須要詢問店家，也可以像丁一樣佛系購買，喜歡就拿。
但如同剛所說的，饕客都是衝著雞腳去的～
丁覺得鹹酥雞、米血、甜不辣、魷魚也很好吃
「上好呷鹽酥雞」炸物只要簡單灑上胡椒粉或辣椒粉就很好吃
不得不說簡單就是美味
而且老闆炸功不錯，不會有吃到太硬或太軟的狀況。
魷魚
魷魚外皮簡單裹粉油炸，再灑上胡椒粉，口感軟Q，十分好吃。
雞皮
丁吃過很多家的炸雞皮，這家名列在丁心目中前三名
雞皮酥脆不油膩，口感不會過硬，非常推薦。
雞腳
雞腳真的很好吃，不知道店家是不是有特殊的秘方？
雖然吃起來比較麻煩，肉不算多，但就是越吃越香，所以每次還是會默默買
覺得吃雞腳就是要搭配啤酒阿！
鹹酥雞
醃製過再炸的鹹酥雞外皮酥脆，肉質紮實，簡單灑上胡椒粉一起吃，越吃越涮嘴
每次一定會買$50才甘願。