餐廳名稱：陳興發 興記菜館
餐廳地址： 南山微風B2
消費時間：2019 4月
營業時間：11:00-21:30
消費方式：可以刷卡/悠遊卡/行動支付
均消：250
轉載自個人IG
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美味： 5
服務： 3
環境： 4
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https://i.imgur.com/pRAdEKN.jpg
#香港 知名的 #煲仔飯
微風南山剛開幕我就注意很久了
只是礙於排隊人潮實在太多
今天終於是品嚐到了，平日人也不算多
短評：煲仔飯好吃，服務看緣份
#臘味煲仔飯 ，興記的招牌
食材及米飯放在砂鍋內用碳火炊煮
不得不說興記煲仔飯真的好好吃
看似普通的臘味飯，臘腸卻無比美味
配上港式甘甜醇醬油，拌入蛋黃一起吃
米粒粒粒分明，我就愛這種飯粒
底下焦香酥脆的鍋巴才是真正的精華
#章魚雞粒煲仔飯
切塊的章魚及雞肉製成肉排
帶有章魚和雞肉的鮮味及鹹味
本身有鹹味但加入甘味醬油更美味
#興記炒飯 (臘味炒飯)
雖然只是單純的臘腸肝腸蛋炒飯
看似普通但味道一樣非常美味
因為興記的臘腸實在是特別又甘甜
只是覺得怪怪的是他用美生菜不是高麗菜
https://i.imgur.com/CuXjcHp.jpg
最後要再稱讚一下臘腸和醬油
那個醬油真的是甘醇到不行
我自己單喝了大約四湯匙
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