餐廳名稱：布魯本咖啡 Brewband Coffee
消費時間：2019年/5月
地址：台中市大甲區民生路53巷15號
電話：04 2688 1233
營業時間：13:00-22:00（週二公休）
好讀完整圖文網址：https://lucida.cc/5688
之前不知道在哪裡聽說大甲有三名產，一是鎮瀾宮、二是芋頭，第三就是布魯本，雖然之前就知道布魯本的存在，但看到名產說後不禁在想，這布魯本的名氣有這樣大嗎？於是懷疑不如驗證，就來直擊一下布魯本的美好吧！
也許在前置情蒐工作做得不夠完整，當抵達布魯本所在的位置時有點訝異，畢竟大甲到處可見的裕珍馨店面都是以「棟」為單位，而布魯本其實是在一個連汽車也無法進入的小巷，以空間有限的兩層樓小規模經營著。不過這樣有情調也好，反而多了些神秘的氣氛。
一進店裡就有濃濃的甜點香氣，這是讓人喜歡的氣味，心情也跟著上揚。一樓空間主要被飲料調製區所佔據，大多都是吧檯座位。後方區隔一個空間作為烘豆室，在店裡也可以購買到布魯本自烘的咖啡週邊商品。
坐在吧檯區的好處，就是可以欣賞咖啡師用各種不同器材沖煮咖啡的過程。介紹咖啡的時候，又能拿出端正的態度，說明各種產地與烘製方法的差異。
二樓的空間除了規劃座位，還有甜點製作區，同時也是小小的展覽空間。
甜點櫃裡有各種自製甜點，看起來都好誘人。千層蛋糕據說是最受歡迎的，依照時令推出不同口味。
店家的飲品種類很多，還有各種創意的特調，光是咖啡的混搭就有氮氣或加酒等數種分類，一時真讓人選擇困難。
最後點了手沖（請老闆推薦單品豆），是盧安達 Gisheke 日曬，喝起來有著刺激味覺的高頻，有梅子汁的香氣。然後搭配眼前的世界咖啡產地分佈圖，一邊聊著一邊喝下。
Kay Blend加上發酵乳和糖雪克過後的產品，喝完第一口我說，好像感冒藥啊！然後慢慢在舌尖感受咖啡帶來的化學變化。
雖然心裡很想吃到芋頭千層，不過當天店裡只剩剛四月下旬才上架的芒果千層，既然跟季節限定有緣，就只能是它了。每一口都有滿滿的芒果，不過對我來說奶油的含量稍高了一些。
大甲不算是我會路過的地方，不過為了布魯本特別路過好像是可以的，推薦香客們可以將布魯本咖啡納入選擇，感受大甲的另一種面貌。
-INFO-
布魯本咖啡 Brewband Coffee
地址：台中市大甲區民生路53巷15號
電話：04 2688 1233
營業時間：13:00-22:00（週二公休）