餐廳名稱：隱居居酒屋
消費時間：2019.5
地址：新北市板橋區東門街30-1號
電話：02 8969 8260
營業時間：下午5:00 - 上午12:30
推薦菜色：白玉團子、起司地瓜、炸雞
詳細圖文 http://bit.ly/2HU3DVo
平常跟朋友最愛的就是小酌一杯，吃吃串燒、聊八卦，這可是上班族的小確幸啊！而板橋
有一間「隱居居酒屋」就非常值得推薦，回訪超多次，幾乎是朋友們小酌吃美食、聚會的
口袋名單之一了。
外觀有著濃厚的日式氛圍
店家有兩層樓，生意超好，座無虛席
店內裝潢的很有昭和時期的日式氛圍
由於造訪當天有開車，所以無法大口喝酒了，隱居居酒屋 的汽水種類很豐富，薑汁挖沙
比超特別，不喝酒的人就來瓶日本來的冰冰涼涼汽水吧！
隱居玉子燒
有許多玉子燒吃起來是鹹的，但日本的玉子燒其實是甜的喔！而且冰冰涼涼，隱居重現了
道地的玉子燒，甜甜的口感配上清爽的蘿蔔泥非常開胃。
創意炸蝦生春捲
將日式炸蝦結合東南亞的特色美食「生春捲」，清爽的春捲中和了炸蝦的油膩，吃再多也
不覺得膩口，而且每一捲裡都有紮實的炸蝦唷！
午仔魚一夜干
來到居酒屋當然要點一夜干囉！燒烤過的午仔魚有著獨特的香氣，外皮烤的酥脆卻保有午
仔魚油脂豐富的特性，因此肉質軟嫩不因燒烤後而變柴，師傅燒烤功力了得啊！連平常不
吃魚的友人也一次嗑掉半條。
各式串燒
串燒也是喝酒的必備款，其中的白玉團子甜鹹交錯搭上ＱＱ彈牙的糯米糰子，跟小編在日
本吃的口味一樣啊！串燒類的食材很容易因為燒烤後而變得乾澀過柴，隱居居酒屋 的串
燒類吃起來鹹香適中，而且肉質口感維持的很好，不過硬乾澀。
日式炸雞唐揚
看似平凡的炸雞塊，咬下去可是會噴汁的，超級Juicy，而且不過分油膩，配上美乃滋完
全是人間美味。
超人氣壽司披薩
這也是一道創意料理，將壽司焗烤後有著鍋巴的微焦氣，牽絲的起司又有種在吃披薩的口
感，將日式與西式完美融合，非常獨特。
起司地瓜
看看那超犯規的起司，搭上超級香甜的地瓜一個人吃下一整份都不是問題，地瓜鬆軟的口
感經過燒烤後有著焦糖的香氣，而微鹹的起司可以減少甜膩感，是一道超完美的甜點。
最後附上菜單
若想要跟三五好友小聚，趕快把「隱居居酒屋」納入口袋名單吧！店內氣氛歡騰、食物好
吃，還有各式酒水可搭配，再加上交通便利，難怪成為在地人也愛去的日式居酒屋。
Info
地址：新北市板橋區東門街30-1號
電話：02 8969 8260
營業時段：下午5:00 - 上午12:30
交通：捷運府中站
活動資訊　麒麟啤酒祭
活動辦法：消費2杯KIRIN生啤酒，就送刮刮卡，最大獎可抽『東京來回機票』
活動時程：即日起至6/30
＊酒後請勿駕車，未成年請勿飲酒