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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/8RV8M) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 四海樓 日本長崎美味名物 強棒麵的起源
時間: Wed Jun 5 22:28:39 2019
餐廳名稱：四海樓
消費時間：2018年/12月
地址：日本長崎県長崎市松が枝町4-5
電話：+81 95-822-1296
營業時間：11:30-15:00；17:00-20:00
每人平均價位：1,080 JPY
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：強棒麵
官網：http://shikairou.com/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/02/blog-post_6.html
2018年12月25日，在日本長崎參觀了別緻的Glover Garden
看到了美麗的日落
接下來就是用餐時間了
當天晚上我來到了看起來相當豪華氣派的四海樓
https://imgur.com/WVcpFd2.jpg
創業於1899年的四海樓
也是長崎名物，強棒麵(ちゃんぽん)的起源地
餐廳內部的用餐環境舒適不擁擠
加上位置特別好
可以欣賞長崎美麗的海景
既然是我第一次到訪四海樓
但四海樓既然是長崎名物，強棒麵的起源地
我決定還是點強棒麵來吃看看，1,080 JPY (= 10 USD)
https://imgur.com/JHcZ0xt.jpg
強棒麵上面舖滿了黃色的蛋絲
色彩上看起來頗為誘人
蛋絲底下各種配料看起來很多元
份量似乎也不少
麵體看起來較為粗些
https://imgur.com/3BOtwJG.jpg
吃起來稍帶有麵心感
也有吸附一點湯汁的焦香味
乳白色的湯汁喝起來味道濃郁
但不會讓人覺得過份油膩
裡面海鮮吃起來新鮮
而且數量不少
在我享用完晚餐後
天色也暗下來了
客人也變得更多了
其實歷史上的名人也有來吃過四海樓
比如中國的孫文
四海樓的強棒麵是由從清國傳入日本
吃起來和福州燜麵有一點相似
但是又有自己獨特的風格
個人覺得四海樓的強棒麵新鮮美味份量又大
相當有一試的價值！