圖文好讀版:
https://z88382002.pixnet.net/blog/post/68063988-%5B%E4%B8%AD%E5%92%8C%E7%BE%8E%E9%A3%9F%5D%E5%B0%8F%E6%B2%99%E9%BA%B5%E9%A4%A8%20%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E8%8F%9C%E5%97%86%E8%BE%A3%E5%A4%A0%E5%8B%81~Tina%E6%84%9B%E5%88%86%E4%BA%AB
小沙麵館資訊
電話:2225-8087
地址:新北市中和區連城路347巷10號
時間:一~五11:00-20:30 ; 六 11:00-15:00 (日休)
意外發現隱身市場的小沙麵館
首次造訪只點麵食
眼看別桌都點滿滿小菜
心想一定要再回訪試試菜色有多強!
歷經撲空三次後
生意太好,有時七點到已經售罄
終於再次吃到小沙麵館
主打四川各種麵食
每天都有老闆手工的不同小菜
還沒6:30就一些賣完了,那你知道哪些是熱門菜色吧
主食:老徐跟我點了炸醬麵和魚香紹子麵
小菜:涼拌龍鬚.口水雞. 火爆干絲
▲魚香紹子麵$55
魚香紹子醬有滿滿的肉末,
感覺用大火快炒蔥蒜.辣椒.榨菜和黑木耳
還有自製秘方辛香料跟花椒粉
吃起來嗆辣帶勁
非常開胃~好好吃
(想再回訪1000次)
▲炸醬麵(大)$65
老徐評價:一碗樸實的麵
我的OS:你怎麼每次都點到樸實的…XD
▲涼拌龍鬚$40
簡單的川燙龍鬚菜
淋上麻/香油酥脆爽口
而且份量是座小山丘
(比外面很多小吃店給的份量多太多了)
▲口水雞$50
對四川著名特色菜,名稱感到好奇
上網查才知道口水雞是有典故的
大致是因為簡單的涼拌菜卻吃的到
麻辣香,色澤美,肉質嫩的美味
讓人口水直流而命名
小沙麵館的口水雞醬汁經過調整
不敢吃辣的人也可以嘗試喔
▲火爆干絲$35
不吃則已,一吃驚人
這道小菜夠嗆夠辣!
而且多了股迷人的辛香味
是花椒香?迷迭香?
板板不肯透露獨家秘方
感覺是大火快炒獨門醬汁
再涼拌豆干絲~清爽美味
非常適合酷暑來一盤配啤酒
佛心老闆還招待用餐客人綠豆湯$無價
吃完又嗆又辣的四川麵食
來碗冰涼綠豆湯正消暑
今天吃下來,一人平均不到$150
CP值超高,比在家開伙便宜
而且又是真材實料的美味
推推中和人來這裡吃正餐
以上用餐真實感受,
實際用餐美味程度,依個人喜好為主