餐廳名稱：礁溪香腸伯
消費時間：108年/5月
地址：跑馬古道口
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路(跑馬古道口)
電話：0927-066196
消費：兩串100有找
推薦菜色：香腸 肉串皆好吃
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這趟礁溪之旅，先生懷念上次在濱海公路吃的烤香腸，
記憶錯亂的他，錯置了頭城的回憶。
手機google礁溪香腸，
馬上跳出跑馬古道的香腸伯。
在貪心與嘴饞的光合作用下，往大忠路邁進。
身處荒野間，停了不少車等著烤香腸，我買了肉串與香腸，交出一百，收回35元。
等烤香腸的同時，我跟先生說在這邊做生意，
倒也詩情畫意，先生說怎麼會？
看老闆不斷的在趕蚊子，很折磨啊。
烤香腸在跑馬古道路口處，此處遊客不多，不知生意如何？
只見先生告訴我，剛聽到老闆接到四台遊覽車的訂單，要先準備烤出上百份的烤香腸。
一會兒，接過木炭烤的香腸與肉串，三兩下吃乾抹盡，
燙口、酥香，有肉汁，是個來這邊
爬山可以人手一隻的美食。