[請益] 台北有好吃布丁的咖啡廳 akame PTT批踢踢實業坊

作者: akame (光) 2019-06-19 20:24:19

很多咖啡廳賣的都比較偏奶油（？）或是奶酪感（？）的布丁，
但個人是比較喜歡那種「傳統」「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ」的雞蛋布丁.....
想請問各位板友有沒有推薦的好吃布丁，
超想吃布丁的啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！
謝謝各位！

作者: rubys 2019-06-19 20:41:00

丸花豆倉

作者: zlinjian (Lu) 2019-06-19 22:58:00

對沖咖啡、小丘巢咖哩

作者: gloutonkaren (愛吃鬼凱倫) 2019-06-20 04:38:00

休習日

作者: NouTsan (Meteor) 2019-06-20 09:13:00

傳統的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ不就是加了吉利丁嗎XD就像義美跟統一布丁的差別一樣小丘巢的一樣是綿密款的，應該不是原PO說的那種

作者: dereklam (阿志) 2019-06-20 10:59:00

丸花豆倉是扎實口感的

作者: LSFL (山寨偽尼熊) 2019-06-20 14:09:00

只用全蛋和牛奶做就會比較Q彈不太需要放吉利丁

作者: NouTsan (Meteor) 2019-06-20 17:18:00

咦所以是蛋白的部分會讓布丁比較有Q彈的口感嗎比起布蕾式的更有彈勁這樣嗎?

作者: wingdeniel (喵吉拉入侵) 2019-06-21 18:37:00

不是咖啡廳長春路雞家莊的古早布丁好吃可外帶

繼續閱讀