消費時間：2019年/03月
[ 宜蘭排隊多汁脆皮手扒雞- 甕窯雞總店 ]
宜蘭礁溪路上有很多手扒雞店
但人氣強滾滾的只有甕窯雞總店
除了味道好之外發現還有店內很多的小心思
能夠給顧客更好的用餐體驗
超直白圖文網誌版
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/214814046
以下為文字摘錄版
宜蘭礁溪路上有很多家甕窯雞
但是生意最好的永遠只有一家
而在這也的確吃到皮脆肉多汁的手扒雞
甚至還有很多特色菜可以嘗試吃飽吃好喔!
甕窯雞(礁溪總店)位於礁溪路上
從溫泉區走過來約15分鐘左右
開車的話則大約五分鐘
周圍都有停車場可以停放
在入座之前就可以看到外面不斷出爐的甕窯雞
還有在外面的陣陣香味
用餐流程如下=>
先在外面點餐結帳=>給桌號=>找尋自己的位置=>等菜上桌
炒菜的部分為200~400元左右
如果要拼盤或是大量的肉類約在500元左右
甕窯雞一隻則為650元
一開始還想說餐廳這麼大要如何找位置?
還好一往上看就看到懸掛的號碼牌
到時直接坐就好
如果要換位置的話務必要跟服務人員說一聲
要不然菜是不會送到桌上的喔!
餐具之類的都在另外一邊自取
如果來這用餐的人不多光免費的湯和甕窯雞就很夠吃了
湯還可以一直免費續加
首先上桌的是油蔥白飯(多人數的話可以點"鍋")
原本擔心會不會很油
但還好就只是簡單的白飯上加油蔥
油蔥的香氣讓人食指大動
上圖則為脆筍湯
旁邊有鍋子可以直接撈一鍋來分食
筍子真的頗脆
就算不喝湯只拿筍子吃也是值得的
炒了個龍鬚菜(190元)
比一般的餐館稍微貴一點點
不過其中還有肉末和豆鼓
還是多了一些獨特風味
等了大約15分鐘之後甕窯雞就上桌了喔!
其中有搭配的雞油，胡椒鹽還有蒜頭和香菇
就店內的介紹是說蒜頭和香菇都是跟著雞一起進窯中一起燒烤
所以雞上也有蒜頭的香氣
拉近看可以看得出有香料和醬料在上面
要分時總是會比較麻煩
不過這家最特別的是多給了一個棉手套
先戴好棉手套在套上拋棄式的塑膠手套
這樣就可以一方面隔熱又可以不被湯汁燙傷
甕窯雞竟然外皮非常的脆
又有多汁雞肉
非常值得一試
原本兩個人想說應該吃不完
最後竟然越吃越涮嘴就吃完了
要下結論了喔!
甕窯雞皮脆多汁
搭配免費脆筍湯
熱炒有其特色
停車又方便
是值得一訪的店家
店家基本資料=>
地址 : 262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
電話 : 0918 717 288
營業時間 : 9:00~22:00(週六到週日營業至23:00)