店名：姑媽咪GoodMommy&Co
地址:106台北市大安區仁愛路四段417-1號
電話：02 2740 5520
試吃日期：2019.06
網誌圖文版
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這天來到國父紀念館附近的姑媽咪
來的時間太早店家五點半才開門
還沒開門時就已經有五、六組客人外頭等待了
店家一打開外頭等待的人一下就把座位塞滿了
店家外面看板的「吃我下麵」可是一個熱門的打卡景點
走進店家破舊的皮沙發搭配
背後滿滿的人像壁畫可是一個很酷的景點呢
不過這個位置我可是等了很久
因為店內等待的客人
可是一直在這邊的座位區等待呢
店內有一台復古遊戲機想不到它是真的可以運作的
等待的時間剛好可以打遊戲機消磨時間XD
遊戲機旁鐵櫃貼滿了各式個貼紙
雜亂中卻又帶點那麼繽紛美感
店內的座位區可以分皮沙發和吧台區
吧台區用的是原木的桌子是店內難得帶點沉穩的元素
醬料區的醬料用的是很中式的容器裝盛
清涼飲料外面貼著清涼照真是讓人很會心一笑
整個店就是走多元的風格啦
店員身上穿的制服店內也有提供拍照喔
菜單是紅色綠色為基底的搶眼菜單
店內主要提供牛肉麵還有小菜
店員推薦我們各點一個紅燒和清燉湯頭來試試
而且我還是第一次聽見不同牛肉麵要搭配不同的牛肉呢
紅燒牛肉麵主要是搭配牛腩肉
清燉湯頭則是搭配帶骨牛小排肉和清燙牛肉片
另外麵條還考可以選擇細麵、拉麵和家常麵
店家很用心地推出”與眾不同”的牛肉麵呢
我們另外點了店小二私房菜-口水豬跟爺爺的皮蛋豆腐
因為店家現點現做所以等待的時間比較久
先上桌的是我的清燉牛肉麵
用牛大骨熬煮的湯頭
充滿大骨的精華和牛肉香氣
牛小排一次給了五、六塊
還真是大器
麵條有點類似刀削麵的作法
吃起來非常有咬勁
紅燒牛肉麵
湯頭有牛肉香氣外並不會辣
牛腩肉燉的好嫩一咬就化成絲了
麵條細麵吃起來很有滑順的口感
一下子很容易就把麵條嗑完了
店家的私房菜是口水豬
辣醬很香外
老闆說進貨時請肉商將豬肉片切到最細
他們在經過筋膜的處理
豬肉真是嫩到不行
我就很愛吃得幾乎嗑完整盤
爺爺的皮蛋豆腐
竟然是店家必推的菜
端上桌一開這皮蛋豆腐也太不一樣了
皮蛋和豆腐打碎混合上一起
再加上加入了肉鬆、土豆和蔥花和香樁
吃起來有你意想不到的多層次口感喔
我個人還蠻喜歡這家店的既好拍
東西也很創新又好吃
推薦給愛拍照愛吃牛肉麵的你妳喔
美食指數****
氣氛指數*****
cp值指數****
再訪指數****