餐廳名稱：小樂精緻麵食館
消費時間：2019年/7月
地址：新北市新店區寶橋路67號
電話：02-2910 3237
營業時間：11:30-20:30
每每經過小樂都看見排隊等待用餐的人潮，後來聽說小樂的師傅為鼎泰豐出身，便
激起我們的好奇心前來品嘗店內出名的炒飯。
https://imgur.com/lk6hLDe
這次除了選擇熱門的排骨炒飯之外，另點了餛飩乾拌麵和酸辣湯。
排骨蛋炒飯 120
https://imgur.com/LKaZPl2
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現炸排骨剛上桌便香氣噴發，調味醃的相當入味吃起來不柴、有嚼勁且香氣十足。
隨著咀嚼，肉汁慢慢散發、越嚼越香。
炒飯粒粒分明、蛋香味重，看似清淡卻鹹度很足，應該是單純使用鹽巴調味。
整體吃到最後不油膩，是很清爽的炒飯。
鮮肉餛飩乾拌麵 80
https://imgur.com/TkvrZhC
餛飩皮薄內餡紮實，拌上醬汁的色澤看起來十分可口，一口咬下肉香散發，隨著咀嚼
肉汁和肉香於口中散開，調味適中不會過鹹；麵體與醬汁拌的很均勻，建議迅速食用
以免醬汁被麵條吸乾。
酸辣湯(小) 45
https://imgur.com/uo5o7V9
雖然菜單註明有辣，但喝起來沒有很明顯的辣味、主要為胡椒的辣，但酸味很突出。
配料都切成薄條，口感較不明顯，只有少許肉末稍為補償口感不足的部分。
整體而言品項都有中上水準，排骨炒飯和鼎泰豐確實有幾分神似。
炒飯和乾拌麵都是以簡單調味呈現的美食，可惜價格稍高。
如果想嘗試鼎泰豐又因價格而退怯的人，可以考慮到小樂嘗嘗他的炒飯或抄手。
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