餐廳名稱：初魚 鮨
消費時間：2019年/7月
地址：104台北市中山區中山北路二段39巷3號B2F, 晶華酒店 麗晶精品內
電話：02 2581 6806
營業時間：12pm~2pm, 5:30pm~9:30pm
每人平均價位：1500起
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：套餐
官網：https://www.chu-yu.com.tw
https://i.imgur.com/tzgJg0q.jpg
https://i.imgur.com/KIdqivv.jpg
圖有點多的網誌:
https://ddd.pse.is/JCAUM
不吃技術，吃CP值，CP值一樣高，吃得很滿意
到一家餐廳前必須要知道自己期待什麼
到初魚系列就是吃他們家高檔食材的CP值
這幾年來初魚往百貨飯店走，不得不說策略很厲害，位子一樣很難訂
食材依舊好，但是環境，用餐節奏都升級了
這邊套餐一人1500來說，比本店貴400 我覺得有更好的環境 跟不趕的速度，我覺得很值
得
至於握壽司的醋飯問題，老實說在來訪時早就該知道自己的目前，不會去在乎這些細節
== 菜單 ==
A5和牛 要加500元
開胃菜
明時 章魚
白魽
松葉蟹 上面是梅酒跟醋做成的凍
福岡 真鯛
白鮑魚
紅喉 握壽司
北海道 公魚
鮪魚 山藥泥
北寄貝 貝唇 用烤的
白海膽 利尻島 超甜超好吃
安康魚肝泥 手卷
星鰻 上面加一點山椒 很好吃
斧飯 很可惜 味道都有也對 但是飯太軟爛太濕
斧飯 很可惜 味道都有也對 但是飯太軟爛太濕
8號鳳梨蛋糕 好吃很香 很甜 可惜纖維粗了點