餐廳名稱：Dottie's True Blue Cafe
消費時間：2019/7
地址：28 6th St, San Francisco, CA 94103
電話：(415) 885-2767
營業時間：
Mon. to Fri.: 7:30 - 15:00 Sat. and Sun.: 7:30 - 16:00
每人平均價位：20 USD
可否刷卡：Yes
有無包廂：No
推薦菜色：鬆餅、藍莓蛋糕、蛋捲
網誌圖文版
https://thebalticnations2013.blogspot.com/2019/07/dotties-true-blue-cafe.html
Dottie's True Blue Cafe 位於舊金山市區龍蛇雜處的地帶，排隊時還會被遊民騷擾，對
於第一次來舊金山的觀光客就是一場道地的文化體驗。
儘管街道上情勢複雜，也澆不熄大家對這家早午餐店熱愛。我至今來過三次，試過幾樣菜
都沒有失望。
據說這道Corn Bread & Chiptole Jelly是這家店的名菜，在其他早午餐店也比較少見。
其實這是到非常簡樸的菜，玉米麵包烤得酥脆香又不會太硬，配上店家自己調的辣醬。不
過我自己是比較不喜歡早餐吃辣，只能說有異國風味。
鬆餅就是每家早午餐的必備款，Dottie's的鬆餅蓬鬆軟嫩，而我最喜歡的其實是他們放在
桌上的獨門果醬。綜合果醬加了各種莓果香料，我只分辨出無花果的味道，配上鬆餅或是
玉米餅很對味。
之前聽人說這裡的招牌是Whiskey-fennel Sausage，但是好像店家已經沒有賣了，於是我
這幾次點的都是Chicken-apple sausage scramble，算是中規中矩的好吃。
這家早午餐店會有每天現烤的蛋糕、麵包。其實我自己對於美國甜點通常有些猶豫，因為
過去的經驗都是甜到像是在吃糖。這次挑戰了他們的藍莓蛋糕，雖然口味還是偏甜，但不
會讓人覺得太膩，反而是蛋糕的香氣和藍莓的搭配非常好吃。