餐廳名稱：Tony's Pizza
消費時間：2019/7
地址：1570 Stockton St, San Francisco, CA 94133
電話：(415) 835-9888
營業時間：
Mon: 12:00-22:00 Tues: Closed Wed-Sun: 12:00-23:00
每人平均價位：30 USD
可否刷卡：Yes
有無包廂：no
推薦菜色：New Yorker
網誌圖文版
http://thebalticnations2013.blogspot.com/2019/07/tonys-pizza.html
聽過這家店無數次了，有次下定決心要吃是跟客戶去Happy Hour的時候被半醉半醒的客戶
大力推薦，說怎麼可以沒吃過，結果一個人走到大排長龍的店門口還是放棄了。果然一個
人吃Pizza還是需要一點勇氣。
Tony's Pizza位於舊金山小義大利區，在超級競爭的Pizza與義大利麵餐廳海之中，能夠
做到就算不是吃飯時間也要等上一個小時絕對不是稀鬆平常的Pizza。我總共吃過兩次，
點了兩個店內得獎的Pizza沒有失望過。
店內有個超級大的窯，這裡的Pizza都是窯烤薄餅，麵皮非常香。我第一次去吃點的Pizza
是PIZZA PORTO，主要材料是葡萄牙式臘腸、起司和小豆苗。整體組合很特別，在其他地
方沒吃過，也是我們決定點它的原因。我個人對起司沒有什麼特別研究，但是跟我同行的
歐洲夥伴讚不絕口，而臘腸本身口感很不錯，應該有加一些酒醃漬。
第二次去吃的時候我們總共有三個人，因此點的是比較大的NEW YORKER，一樣也是得獎的
Pizza。同行的我媽說，這是她吃過最好吃的Pizza。麵皮一樣很香，Pizza上面的料有三
種臘腸組成，各有各地風味，合起來又是另一種口感。起司的搭配一樣非常用心，16吋的
Pizza被我們全部掃完。
這家的前菜、沙拉也都在水準之上。我吃過House Salad，稱不上獨特，但是每樣食材的
品質都很好，調味搭配也不馬虎。另外，我也點過他們家的FRIED, RICOTTA STUFFED,
SQUASH BLOSSOMS前菜，炸的香香酥酥，裡面餡料綿密。