[食記]加拿大維多利亞RedFishBlueFish炸魚薯條

作者: cake0885rn   2019-08-21 10:58:36
餐廳名稱:Red Fish Blue Fish
消費時間:2019年/8月
地址:1006 Wharf St, Victoria, BC V8W 1N8 Canada
電話:+1 250 298 6877
營業時間:11:00~21:00
可否刷卡:可
推薦菜色:炸牡蠣
圖文版:
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沿著港口邊一直走,看到一條排隊的人龍,就是這個
(指路的大哥這麼告訴我們)
看起來類似鐵皮屋建築的小小窗口負責點餐
點完之後就自己找個在岸邊的雅座
旁邊就是水上飛機起降的跑道,以及水上計程車的接駁站
排隊約三十分鐘,等餐約十分鐘,我的肚子滾音超響,連隔壁小男生都聽得見。好不容易
,餐點上桌。
(這桌子往前過去就是海,拿取沾醬的時候要小心,掉下去就只能餵魚了)
基本款:炸魚薯條
兩大塊厚厚的白肉魚(比目魚Halibut),比我的手掌還大,給料相當大方;搭配塔塔醬與
高麗菜沙拉
一口咬下,皮酥肉嫩,肉質結實,是塊好魚肉,可惜沒什麼味道,完全得靠塔塔醬撐著;
薯條很是香酥脆,炸工不錯
招牌巧達湯
與一般美式巧達湯不太一樣,用椰奶做基底,加了玉米與白肉魚,帶點煙燻的滋味,很好
入口。坐在港口邊風大,喝這碗熱湯很舒適
酥炸牡蠣,搭配辣番茄醬
牡蠣很大一顆,汁多味豐,嚼感鮮明不軟爛,而且海潮滋味濃郁,幾乎不需要什麼沾醬就
很美味
(結果小菜比主菜搶鏡頭)
鮪魚與鮭魚捲餅
是本日大雷,超不推
鮪魚辣醬一坨裹在捲餅裡,完全吃不出有魚肉,鮭魚捲餅也是咬過就忘記味道,只記得滿
口醬料
吃那麼多炸物,要來點沙拉清口
攤子裡就賣一種沙拉,但是用料實在:有機蔬菜、蘿蔓葉、豆苗、烤南瓜子與醃薑,搭配
微酸醬汁,新鮮爽口,的確去油解膩
加上兩杯飲料,這樣一桌將近七十塊加幣,約莫五十塊美金有點貴,不過那是我們亂點,
如果你只想試試味道,我覺得炸牡蠣加濃湯就很夠了。(好啦炸魚薯條也可以)

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