餐廳名稱：喜園涮涮鍋 林口歐風店
消費時間：2019/08
地址：24459新北市林口區文化三路二段183號
營業時間：11:00–23:00
電話：(02)2609 7798
完整圖文版：https://tinyurl.com/y5l6ujum
繼上次在新北新莊區吃完老字號人氣有機蔬果火鍋店「喜園風味涮涮鍋」後，過不到一個
月就趕快來全台最美歐式貴族風火鍋店「喜園涮涮鍋 林口歐風店」用餐，食材依然是採
用慈心認證有機蔬果、肉品則是來自美福國際肉品，從前菜沙拉、主菜火鍋到餐後甜點的
高級享受，另外還讓客人使用昂貴的法式鑄鐵鍋熬煮食材，提供顧客不同的火鍋體驗，是
臉書、IG網美一定要來拍照打卡的網美餐廳，也適合家庭朋友聚餐、情侶約會慶祝好去處
。
這家林口的喜園涮涮鍋有停車場，附近的路邊停車也非常方便，門口看起來已經非常典雅
，還真看不出來是火鍋店，店內更是讓人為之驚嘆，真的很美很華麗。
一進門就看到櫃檯上的那盞燈，感受整個大不同。
櫃檯上有喜園林口店「獨家甜點」，供試吃的<蔓越莓雪Q餅>，減糖好吃又不膩，我家寶
貝最近不能吃糖，趁我不注意多吃了幾顆，喔，777777。
蔓越莓雪Q餅 $280/包
減糖配方的雪Q餅，奶香味搭配蔓越莓超好吃，好吃不會膩，送禮也實惠。
喜園涮涮鍋 林口歐風店 菜單
喜園涮涮鍋三家店特色都不一樣，林口歐風店不只可以享受火鍋，「商業午餐」310元起
超高CP值，現在也提供到晚餐時段唷，也可以在歐式貴族氛圍下享受「精緻下午茶」，以
下只拍我這次吃的菜單，詳細菜單可以參考喜園涮涮鍋官方臉書唷，另外老闆娘也不斷在
嘗試推出新菜色唷，對料理相當有熱誠與用心。
上次在喜園風味涮涮鍋新莊店看到「養生黑蒜」後就一直很想嘗試看看，發酵熟成的雲林
黑蒜熬成湯，腸胃不適者與害怕大蒜味道的人也可以享用。
既然湯頭都想要點養生黑蒜湯，老闆娘就順勢推薦了這道套餐「黑蒜蛤蜊珍菇雞腿鍋」，
讓人頗期待。
有沒有看到蔬菜類幾乎都是有機的，老闆娘可是很講究食材的，每一樣都親自嚴格把關，
另外除了上次很愛的私房滷肉飯，還多了比較養生的主食有機薑黃麵以及有機藜麥麵，是
林口歐風店才有的唷。
另外甜點及精緻下午茶也是林口歐風店獨有的特色，吃得不只是火鍋，而是一種享受！
店裡販售許多嚴選自德國百年茶廠，由歐洲專業調茶師研發，通過德國及台灣雙重有機認
證，來自德國農莊B&G的茶葉禮盒。
連水都非常養生，比一般店家只有放一片檸檬來說高級非常多，養生花草水裡面有芳香萬
壽菊、向日葵花、蝶豆花、紫蘇葉、薑黃葉、檸檬片、小黃瓜等多種有機蔬果。
滿滿的鑄鐵鍋取代一般常見的白鐵鍋，等待事先訂位的客人，生意真的非常的好，假日用
餐時間最好都先預訂比較保險唷。
喜園涮涮鍋 林口歐風店一樓座位主要以方桌為主，另外也有少量的吧檯座位，一人用餐
也方便，感覺比較像VIP坐的位置，有專人服務。
樓梯上這盞充滿貴族氣派的燈非常華麗，要價不菲值６位數，老闆娘用心想將林口店佈置
得像巴黎的住家！！！
二樓座位同樣以方桌為主，但另外設有圓桌與包廂桌，空間都非常寬敞，不會有壅擠的不
舒適感。
第一次看到讓人可以團圓吃個人鍋的圓桌座位。
包廂需要消費滿$3000，拉上簾子就是獨立的公主風包廂區，這可是老闆娘精心設計的。
另外這個拍照區是老闆娘希望來店裡用餐的家人朋友能拍充滿歐風的照片，還很貼心的幫
忙打燈唷，很多客人都會在這裡拍照留念，來喜園不只是吃火鍋，更能好好享受慵懶歐風
慢時光。
接下來要介紹最讓人期待的部分拉！
前菜 炙燒鮭魚佐魚子醬有機沙拉
炙燒鮭魚加上高級魚子醬，能在火鍋店吃到這麼清爽開胃又高級的前菜很令人驚豔。
養生黑蒜湯
深咖啡色湯頭就像小時候喝的中藥，也的確這黑蒜湯是用許多的中藥熬煮，勺了一口喝喝
看，有著淡淡的中藥香，而鍋裡頭的招牌黑蒜是店家自製的，吃起來略帶有蜜餞的甜酸味
道，沒有大蒜的嗆辣口味，溫補的湯頭讓我喝了好幾碗。
菜盤 與 醬料
林口歐風店的菜盤完全沒有火鍋料，全部都是有機蔬果，非常的養生又健康，醬料部分不
是自助式的，是服務生會準備好一小盤，如果有需要隨時都可以添加，一樣是現切保持著
食材味道不流失。
喜園八月打卡活動：
臉書打卡按讚評論送 超大天使紅蝦或培根牛乙份！
平常店家也都有各種送餐點活動，像是上圖LINE加入好友後，三種好禮肉盤或海鮮可以得
到唷。
培根牛
不得不大推美福的肉品，這培根牛肉嫩多汁，讓人一片接著一片涮，搭配有機蔬果熬的湯
頭，非常過癮。
超大天使紅蝦
需要煮兩分鐘，肉質甘甜Q彈，蝦頭裡有濃郁蝦膏，非常新鮮好吃。
商業午餐 霜降牛鍋 $350
這次享用的另一份餐是《商業午晚餐》的霜降牛肉鍋，霜降牛也是Prime等級的唷，油質
部分比較少，口感也比較嫩細。
黑蒜蛤蜊珍菇雞腿鍋 $780
有機綜合菇、超大塊的雞腿肉以及超大顆的蛤蜊，雞腿肉是採用不施打生長激素，吃草本
益生菌的童仔雞，這些在黑蒜湯頭裡頭熬煮過後，都有吸入湯汁的精華，不只聞起來有湯
頭的中藥香，吃起來也是非常順口美味。
私房滷肉飯、有機藜麥麵以及有機薑黃麵
藜麥是在歐美流行的高級食材，是一種營養價值很高的食材。
薑黃也是近年來流行的健康食材，吃起來薑黃味滿重的，還好平常家裡也都有在吃薑黃粉
，所以不會怕這種微辣的味道，還滿喜歡的。
跟新莊店一樣有的私房滷肉飯，採用紮實的後腿夾心肉、紅蔥頭、與頂級的香菇素蠔油又
炒又滷的滷肉飯，讓人停不下來的一口接一口扒。
芒果冰沙、草莓冰沙 $150
使用環保吸管可以重複再利用，草莓冰沙上面有冷凍乾燥草莓，吃完火鍋清涼又解膩，有
機會要再來體驗有機洛神、有機鳳梨，這次還在製作中，沒緣享用到。
法式馬卡龍、法式烤布蕾
出自法國廚師之手，減糖配方、無添加人工色素的法式馬卡龍，揉合了烏龍茶與茶梅的口
味，不像一般台灣沒價值的超甜馬卡龍，雖然對我來說還是稍甜，但遵從正宗的法式馬卡
龍，讓你吃起甜食較無負擔。
不加水、純鮮奶雞蛋製成的烤布蕾，口感更為綿軟細緻，吃得到濃郁的雞蛋味道唷，從前
菜到甜點都感受的到老闆娘的用心唷。
廁所也是非常的典雅，然後從新莊店到林口店發現老闆娘真的非常喜歡鏡子XD
「喜園涮涮鍋 林口歐風店」是全台最美歐風火鍋店，跟新莊總店迥然不同，也完勝大多
傳統火鍋店，在林口歐風店吃的不只是高級食材，更是享受浪漫氣氛，享用著奢華健康的
品味，不只適合聚餐約會，也超推薦臉書、IG網美必來朝聖打卡的餐廳。