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餐廳名稱：牛舌一仙
消費時間：2018年/9月
地址：宮城縣仙台市青葉區一番町4-3-3
電話：+81-022-265-1935
營業時間：11:00 - 15:00 17:00 - 24:00(L.O)
每人平均價位：￥2000 - 3000(折合台幣約$600 - 900)
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：牛舌燒定食 ￥1950
推薦指數：5/滿分10
美味度：5分
CP值：5分
環境及服務：5分
仙台青葉區算是牛舌店激戰區
之前介紹過的東山現在已經掉到第六名
而這間牛舌一仙則是第四名
牛舌一仙不在熱鬧的逛街區
而是在稍微外圍一點的地方
從廣瀨通站走過來會需要一點時間
店面位於地下一樓
當天是五點開門就去吃
店內還沒有什麼人
但整體環境滿昏暗的 類似居酒屋的感覺
一進來的第一直覺就是以喝酒聊天為主的店家
不禁煙 桌上有煙灰缸
這天我們只點了兩份最基本的牛舌燒定食 ￥1950
以及兩杯飲料
雖然擺明是喝酒的地方 但因為我們實在不會喝
所以只點了可口可樂跟可爾必思 XD
店家應該也覺得很奇妙吧
牛舌燒定食 ￥1950
不算是太貴的價位
旨味太助便宜一些 是1850
善治郎的四枚八切也是1850
相當正規的套餐 有麥飯、牛尾湯、醃菜以及牛舌
麥飯還ok 但口感屬於偏乾不黏的類型
牛尾湯就真心不OK 一仙的胡椒味實在有夠重
最後沒喝完
重點的牛舌
厚度跟份量算是滿有誠意的
但可以看出跟別家不太一樣的是
牛舌每片的大小跟切法似乎都不太一樣
大部分吃過的牛舌都會切片後畫橫刀
入口可以沿著切面咬斷
但一仙的完全沒有
而且選用的牛舌也不是軟嫩好咬的那種
吃得有點辛苦
調味上來說 比較偏醬燒
味道是不差 但是牛舌本身真的太韌了
整體來說
一仙的環境上適合下班後朋友聚餐小酌喝酒抽煙
邊吃些下酒菜的情境
但對於特別吃牛舌定食的旅人來說 就比較不太適合
桌椅也有點黏黏的 且空氣循環也不太好 畢竟是在地下室
口味上 牛舌口感目前在吃過的名單中排名最後
之前吃過的不管是旨味太助、善治郎或是東山 都好吃很多
給了不是太推薦的五分