餐廳名稱：老吳臭豆腐
消費時間：2019年/9月
地址：高雄市三民區哈爾濱街99號
電話：07-3220197
營業時間：16:30~23:00，周日休息
每人平均價位：50~65
附照好讀網址：https://wp.me/p21wW-kC (wordpress)
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之前聽聞哈爾濱街有間台中來的老吳臭豆腐，某天下課剛好停在哈爾濱街口，福至
心靈一轉彎就去吃了～～～
如果從九如路與哈爾濱街的交叉轉進來，大約一兩個路口左轉就到了。
曾經在別處食記看過有綜合盤，包括臭豆腐及豆包等選項，但老闆告知現在只有作
臭豆腐囉～
攤位上有免費的冬瓜茶可以喝，因為是免費的所以有點淡？XD 但也因此不會太甜，
可以配臭豆腐一起吃，爽口解膩。
小份的臭豆腐(NT$50)有五塊，搭配黃瓜絲及泡菜。
豆腐是我最為激賞的地方，外脆內酥卻不顯焦味，一口咬下，豆腐孔隙間還留有一
些熱油，口感滑順，相對於獨臭之家及福記臭豆腐可能稍嫌乾，較像是早期切成三角形
的臭豆腐口感，但也因此足見老闆控制火候的功力。
除了大學時常吃的公館臭豆腐，羅斯福路口七里亭旁邊那間，我還沒在其他地方吃
過臭豆腐與小黃瓜絲的搭配，若說是北部口味好像也不太對。稍微吸收了醬汁的小黃瓜
絲應該是泡過水，少了許多爽脆鮮甜，味道更顯柔和。
泡菜口味微辣，但不嗜辣的人應該沒問題。醬汁偏甜則似乎是南部臭豆腐的特色。
整體來說，泡菜黃瓜絲都給得很大方，價格中等，調味雖不是我心頭最愛，喜愛臭豆腐
的人仍可抽空來試試。