餐廳名稱：因為是懶人包，所以有很多間
消費時間：2019/09
地址：日本仙台
影片版：https://mozaiyang.pros.si/KFBXV
圖文版：https://www.mozaiyang.com/blog/post/sendai-gyutan
在我這趟去仙台小旅行之前，就已經在東京吃過利久及伊達の牛たん本舖，而這趟去仙台
更是一個牛舌吃不停，我們這趟吃了三間炭燒牛舌專賣店：善治郎、喜助、利久，還吃了
迴轉壽司仙台平祿，真不愧是仙台的迴轉壽司，菜單裡也有烤牛舌握壽司；最後連機場都
有賣牛舌丼飯，一整個上飛機前牛舌也不放過你的概念！
仗著我也已經吃過幾間牛舌店，就來寫篇仙台牛舌食記懶人包吧！本篇簡單整理我吃過的
炭燒牛舌＆仙台餐廳。
▼仙台車站牛舌一條街（仙台駅 牛たん通り）
傳說中的牛舌一條街就在仙台車站三樓，非常好找，來這邊就可以一網打盡仙台牛舌四大
名店：伊達、利久、喜助、善治郎，我這次在這邊吃了喜助跟善治郎，伊達是2019/02在
東京吃的，利久則是吃過很多間其他分店。
另外這裡還有毛豆小徑（ずんだ小径）跟壽司通（すし通り），對毛豆及壽司有興趣的朋
友，也可以在這裡覓食。
▼たんや善治郎
我點了真中たん・善治郎定食，是鹽燒厚切牛舌，朋友點的是薄切的，我也有夾一片來吃
吃看。牛舌烤味很香，薄切是咬起來有點脆脆的口感，厚切的咬下去比較彈牙有一點點噴
汁，我覺得厚切跟薄切的都好吃，但我個人喜歡厚切多一點。定食內容還有一碗湯、麥飯
也很美味，不過我覺得湯跟飯這幾家吃起來都差不多。
▼味の牛たん喜助
我點的是厚切鹽味牛舌定食，它的厚切比善治郎的薄了一些，然後比較大片，咬下去也是
偏脆的口感，也還滿好吃的。朋友點的是醬燒口味，我也嚐了一片，醬燒味道比較重，我
個人還是比較喜歡鹽味的。整體來說不錯吃，不過跟善治郎相比的話，我比較喜歡善治郎
。
▼牛たん炭焼 利久
利久去了很多次了，平常都是點「牛舌極定食」，這次去剛好遇到三日限定套餐，是一個
海鮮丼+兩枚一般牛舌（不是極）的組合，就決定吃它啦！海陸一次滿足的概念。海鮮丼
用的是麥飯，海鮮滿新鮮的，還不錯吃。
▼伊達の牛タン本舗
四家比起來，伊達比較不那麼是我的菜，詳情請見我之前寫的食記吧！（個人口味，伊達
擁護者懇請高抬貴手XD）
2019年的食記：https://www.mozaiyang.com/blog/post/dategyu
▼仙台平禄寿司
這家仙台平祿迴轉壽司，我們是在商店街亂逛看到的，看它還滿平價、菜單種類又多，就
隨意決定進去吃。
不愧是仙台的迴轉壽司，菜單上有碳燒牛舌也有牛舌握壽司，雖然連吃了兩餐牛舌，我仍
覺得都來仙台了就試試吧！其實以前我也在別處吃過牛舌壽司，但用的是薄片脆脆的那種
牛舌，仙台平祿的牛舌握壽司是厚厚軟軟的碳烤牛舌，我覺得還滿不錯吃的耶！這盤170
日圓我覺得價格還OK！
其他握壽司種類很多，口味也還不錯，印象中吃了一堆結帳還不到2000日圓。另外菜單上
有毛豆冰淇淋，但是他們說毛豆泥用完了，只剩香草冰淇淋，我就沒吃了。結論：仙台平
祿還不錯，推薦其中一餐可以安排吃這個！
▼玉澤総本店
這是一間賣和菓子的店，它不是只有賣毛豆口味的甜點，也有其他口味喔！要買伴手禮可
以逛一下～我這次的目標是毛豆奶昔。
毛豆奶昔有分S~XL四個尺寸，我選了M號，想說嚐個味道就好。它是打成冰沙狀的，有點
黏稠，但是還不錯喝，其實我滿喜歡毛豆的，只是習慣吃鹹的毛豆，毛豆做成甜的味道有
點微妙，我個人口味覺得還可以接受～
▼仙台機場牛舌丼
仙台機場裡其實有陣中冠舌屋那種牛舌專賣店，但我吃的不是那個，這天因為太早到機場
，又很順利的太早出關，一整個提早了一小時抵達候機室，看到候機室內的MMC有機咖啡
價目表上有牛舌丼，就想說點一碗來試試看吧！一整個只是吃飽太閒的概念。
這份1000日圓，一碗丼飯+一杯沖泡湯，頗陽春。牛舌有六片，是薄片牛舌，吃起來偏硬
，也不會很難吃，但跟外面的牛舌專賣店比，當然是普普通通。如果是跟我一樣太早到候
機室沒事做，或是突然在候機室肚子非常餓，還是可以點一碗來填肚子啦！但我覺得它稱
不上美食，沒有特別推薦喔～