餐廳名稱：Fukumori mAAch ecute 神田萬世橋店
消費時間：2019年/10月
地址：日本東京都千代田区神田須田町1-25-4 マーチエキュート神田万世橋 1F
營業時間：11:00～23:00 週日假日11:00～21:00
每人平均價位：1000~1500日圓
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：山形牛漢堡肉
圖文網誌版：https://arielinjapan.hatenablog.com/entry/fukumori
秋葉原在現代已經是動漫、御宅族文化以及電器聞名的都會區，
然而在這樣的秋葉原附近，仍然有過去遺留下的歷史遺跡，
那就是神田川旁的神田萬世橋。
JR中央線神田站和御茶之水站中間，原本有個「萬世橋站」。
廢站之後留下來的紅磚遺跡現在改建為藝文中心，
以台灣來做比喻就是台北的華山1914文化創意產業園區吧！
建築物中除了有服飾、酒吧、地方特產等文創小店之外，
還有今天的目的地，位於萬世橋一樓最深處的餐廳「Fukumori」。
和其他商店一樣，顯現出橋下特有的圓頂與紅磚。
每天午餐的定食菜單都會更換，一份 1,100 日圓（含稅）還算經濟實惠。
我們分別點了最經典的漢堡肉定食和魚肉定食。
店裡最受歡迎的山形牛漢堡肉定食，蔬菜等食材也全部都採用山形縣產。
生菜是稍微有點嗆的那種葉子，我覺得很好吃～
渾圓飽滿的漢堡肉！吃起來口感像是整塊肉用攪拌機打散的感覺，
中間還有一條沒打散的筋(?)
正如料理介紹所說，可以充分品嚐到山形牛肉的口感。
味噌酒釀烤櫻鱒，將山形縣的縣魚櫻鱒（應該就是台灣俗稱的櫻花鉤吻鮭）
用味噌及酒釀醃漬而成。
料理非常精緻。白飯和味噌湯是可以無限續的，喝了兩碗味噌湯，開心～
吃完飯除了可以到文創小店逛逛之外，也可以看看萬世橋車站的遺址。
這邊總共遺留了 1912 階梯、1935 階梯以及新建立的 2013 月台三處。
可以看到近百年歷史的階梯。
二樓觀景台可以近距離看到電車經過，也可以看到現代繁華的秋葉原。