餐廳名稱：魂蛋炒飯
消費時間：2019年10月
地址：台中市豐原區中正路47號
電話：0987-020-919
每人平均價位：55~100
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以下為純文字分享
上次在對面KFC吃東西時發現的炒飯店
炒飯跟水餃一直是室友的最愛，至今自己不知道為什麼 (黑人問號??)
衝著他的最愛與挑戰新店的心情，下班飽食就靠「魂蛋炒飯」
如果選擇在店內用餐，會發現店內牆上的壁貼是海底世界，讓人有很涼快的感覺
內用採半自助方式用餐，餐具放在殺菌碗架裡，胡椒、辣椒自行取用
吃完飯要把餐具拿回來回收區唷
菜單價錢最便宜是55元的蛋炒飯，最貴的炒飯是75元，種類跟口味很多樣
內用的客人需要先劃寫菜單後到櫃檯直接結帳，吃飽就可以直接離開
最後我們點了鹹豬肉炒飯、沙茶羊肉炒飯、青菜豆腐湯各一份
坐下來不到10分鐘，室友的遊戲都還沒開打炒飯就完成送上桌惹
速度快的殺個我倆人措手不及
沙茶羊肉炒飯
上頭有幾片切絲洋蔥，羊肉沒有很多小片的幾片，羊肉很少有點怨念
但一送上桌沙茶熱炒過的香氣十足，一口入嘴，滿嘴沙茶衝腦門，非常重口味
吃到嘴裡的沙茶香與飯粒口感，不過乾也不過油膩，蠻滿意的
但我剛剛應該是想要點沙茶羊肉炒麵一時手腦不協調，失誤了
鹹豬肉炒飯
相較於沙茶羊肉炒飯的重口味，鹹豬肉就略顯清爽了
但油爆的香氣與切片鹹五花豬肉也蠻搭的，重點也是不油膩
吃完盤子上也不會有過多的油痕
這招可以學起來，隔餐的白切五花肉可以做這樣的變化
青菜豆腐湯
一送上桌是有覺得「蛤，料這麼少」，完食後是覺得剛好
一口喝下去胡椒味很重，入口後還覺得湯頭有些甘味
不會只有青菜、水、豆腐三種食材放在一起味道卻各自獨立的感覺
飯後詢問老闆娘才知道有添加了雞粉
難怪湯頭上有些不一樣，分食的我們整碗喝光光
首次來踩點在門口就有好多熊貓再等待，默默覺得該不會等很久吧
結果坐在位子上不到10分鐘炒飯就來了，速度也太快了吧
對於趕時間的下班婦女，這樣最棒了！
用餐後覺得價位上很親民、食材新鮮，份量來說男生絕對可以吃得飽
自己大概吞了2/3左右，剩下的1/3又交給室友
魂蛋炒飯的東西好吃，下次再來補個沙茶羊肉炒麵跟鳳梨香腸炒飯