[食記] 桃園。飴豆棧豆花

作者: larle (岌岌可危)   2019-10-21 00:26:14
餐廳名稱:飴豆棧豆花
消費時間:2019年/10月
地址:桃園市桃園區大興西路二段80巷11-1號1樓
電話:0919-033789, 0933-453726
營業時間:17:00-22:00, 週四, 日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_56.html
因熱心板友情報而得知飴豆棧豆花。在拜訪前,店家已由南平
路的小攤變成大興西路的店面,多虧板友提醒才不至撲空。
  尋址抵達發現就在福麻糬豆花對面,頗有較勁意味。店家有原
味豆花及豆漿豆花兩種,選了後者。豆花一碗三十元,所有配料都
是另外加價。
豆漿豆花 30元 芋圓 5元 花生 10元
豆漿可選擇加糖與否,自己未加糖覺得剛好,因為配料已有煮
甜。豆漿濃郁,搭配豆花則豆香是濃上加濃。豆花為傳統紮實綿密
款,份量給得也足。
  配料的芋圓吃得到芋塊碎塊,口感彈牙但對我而言稍硬。花生
是配料中價位最高者,不知何故,可惜並非自己喜歡的軟綿走向,
保留些許硬度。
  整體而言,這裡的豆漿及豆花味道均優,配料則較不符個人喜
好。即便如此,還是偏好這裡的豆花勝過對面的麻糬豆花。

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