[食記] 台北松山 雅閣 再訪 文華東方內粵式餐廳 米其林一星

作者: AlphaD (DD)   2019-11-09 03:25:39
餐廳名稱:雅閣
消費時間:2019年/11月
地址:10548台北市松山區敦化北路158號
電話:02 2715 6888
營業時間:12pm~3pm, 6pm~10pm
每人平均價位:1600起
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:脆皮雞
官網:https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/songshan/fine-dining/restaurants/chinese-cuisine/ya-ge
https://i.imgur.com/mupXsbL.jpg
https://i.imgur.com/7ZiO3S6.jpg
圖有點多的網誌版本:
https://pse.is/ME9F8
來不少次了,無雷,但是價位高了一點,推薦脆皮雞
本來這次是要來吃蟹的,但是看了看季節菜單,覺得沒有什麼興趣只小小點了一道
這次沒有訂包廂,但是坐的是二桌的包廂,隔壁桌不認識,可能公共區滿了吧(?)
這次點的很節制,一人大概1600左右,而且都有飽
== 菜單 ==
京式片皮鴨 2900元 今天的主角又是烤鴨
京式片皮鴨 2900元
雅閣脆皮雞 半隻 680元 配菜換了,好愛之前脆脆一長條的東西
京式片皮鴨 2900元
燒味拼盤(二款) 1280元 這次點雙拼,有吃到就好,可惜的是叉燒沒有放在火上滋滋作響
油香烏魚子 130元/片 覺得這次的沒那麼香
松露蛋白蟹肉餃 120元/顆 還不錯吃
雅閣炒飯 780元 雖然好吃,但是我還是愛另一款炒飯
蟹粉白雪玉 680元 唯一的季節菜單,蠻好吃的,裡面是蛋白,上面是蟹粉
片皮鴨二吃 煮粥
蟹粉白雪玉 680元 挖開來看一下
蒜香黑椒美國安格斯牛柳粒 1080元 還可以,牛柳粒還是香宮的好吃
黑金特色流沙飽 90元/顆 還可以拉,不雷
黑金特色流沙飽 90元/顆 裡面大概這樣子
鵝肝荔芋角 600元 蠻好吃的,超香
鵝肝荔芋角 600元 裡面長這樣
雅閣奶皇酥 100元/件 熱熱的 外面酥酥的 很好吃
這個辣椒醬也好吃
這個XO醬好吃,每次都會吃光再叫他加
這個比較少沾,有人可以指點一下要沾什麼?
作者: thudadai (三高)   2019-11-09 21:51:00
雅閣的脆皮雞真的不錯

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