※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1TwdjUEW ]
作者: cottonbubble (多肉動物) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 吃到飽火鍋 饗麻饗辣 活蝦與安格斯牛肉
時間: Sat Dec 7 00:01:31 2019
圖文好讀版 2019.11
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/68559089
(我有滿千送百的禮券，有需要的網友可以跟我面交喔)
饗麻饗辣精品火鍋吃到飽 明誠旗艦店
地址：高雄市左營區明誠二路521號
電話：07-5586858、專門的預約網頁連結
營業時間：午餐 11:30~14:30、
晚餐 17:00~22:30(最後收客時間：21:00)
假日中間不休息
官網：https://www.enjoyhot3.com.tw/
平日午餐438元/人、平日晚餐及假日全天538元/人、另加上10%服務費
最近真的很餓，每天都呈現腸胃破洞的狀態，一個便當吃不飽還會再去吃一個宵夜火鍋，
完全只想要呈現吃或的狀態，好朋友果真心有靈犀丟來訊息「聚餐啦胖子」！
不過本人極度討厭排隊，所以一定要利用24小時的網頁提前預約，以免現場等候太久！
饗麻饗辣生意真的超級好！等候絕對都超過一個小時起跳，提前預約比較保險。
坐落明誠路的饗麻饗辣白色建築好大一間，雖然被樹木稍微隱蔽不過依舊熱鬧滾滾，
大概都要等到下午三四點才會稍微停緩外頭等候的群眾。
我們今天因為工作預約假日下午兩點半，
吃完四點拍得稍微空一點的景，剛剛座位可是滿滿滿，
人庭若市，服務人員忙翻天。
用餐區的尾端還有網美牆，其實來用餐之前我完全沒做功課，
造訪完真的很推薦饗麻饗辣，不只是牛肉豬肉肉質好，鍋底強！
一些附餐如披薩與義大利麵都相當讚。有時候想說吃到飽只是年輕人的專利，
其實饗麻饗辣在餐點上做得很精緻，也很適合全家老少一起來這裡聚餐，
五百多的中等價格，夾自己想吃的東西不用太撐，也是一種很滿足的幸福呢。
竟然還有尿布台，也看到很多帶小孩的家庭客。
只是我覺得桌距真的很窄，要小心安全才行。
菜單 ── 約吃到飽一個要點就是「準時」，以預約時間開始計時120分鐘，
首先選湯底，我們六個人開兩桌，每桌可選兩種湯底。絕對首推「天香麻辣湯」，
其次是有點藥膳味道的「御膳白雪湯」，
比較沒感覺的「東瀛昆布湯」(朋友說完全沒味道)，
還有「蔬菜番茄湯」。不過沒味道也是放了一堆蛤蜊下去變成卜卜蜆，
他們的海鮮超讚，所以不用怕點雷湯頭壞了興致。
因為第一次來用餐，先看看饗麻饗辣最推薦的菜色。有點扯還有安格斯「熟成」板腱牛，
這一定要多吃一點。另外基隆三記魚餃、香草豬與甜點區的榴槤冰淇淋、乳酪蛋糕，
都是讓人喜愛的部分。披薩我怕佔胃只吃了一半，真的很有水準還蠻薄皮、
起司放的頗多。
如果沒浪費還會送滿千元折百元的禮券，下次可以使用。
天香麻辣湯底
要特別推薦一下麻辣湯底，來饗麻饗辣必嘗！
因為這桌有很不擅長吃辣的朋友，所以我們點微辣而已，
說辣倒不如說是中藥香氣相當濃郁，香辣不嗆口。
鍋底已經有麻辣鴨血，反正不夠還可以自行添加。
吃超多油條，吸飽飽湯汁超油膩超罪惡，遇到這麼好吃的麻辣湯底要多吃一點。
店家會幫忙倒湯底，服務我們這區的妹妹還蠻認真，最後還幫我們拍紀念照，
加上化妝的美美，一定要讚許一下，她超敬業！
朋友說昆布鍋比較沒味道，所以一開始就加爆它。
多種蔬菜供應區
阿桑看的重點比較多，從常見的絲瓜、高麗菜等就不多說。
鹿角萵苣(多吃促進代謝，含鐵很多的好蔬菜)、大黃瓜與水蓮就少見，
接著是鴻禧菇、杏鮑菇、秀珍菇與金針菇都不缺席，火鍋吃到飽裡頭，
很少見有這麼多蔬菜這麼均衡的。
火鍋配料加爆湯底
應該你所可以想像加在火鍋湯底的全部都在這邊！旗艦店真不是蓋的。
魚餃、蛋餃、燕餃與各種會爆漿起司球等，應有盡有。
此外還有別間沒有的「汾陽餛飩」、「口福魚餃」、「基隆三記魚餃」，
跟福袋(日式關東煮配料)等，小朋友應該會超愛！在家吃都要買一堆吃不完，
在這邊可以每種都夾一個，滿足嘗鮮的心情。
七股新鮮活跳蝦
每天直送的活跳蝦真的有夠狂，吃到飽的現場直接現撈給顧客，
不愧是台南來的吃到飽品牌
沒有泰國蝦這麼大隻，不過肉質鮮彈扎實，可以多吃一點。
另外海鮮類一字排開相當闊氣！個人非常推薦蛤蜊、螃蟹、石斑魚頭與鱸魚下巴，
不太愛九孔(有小腥味)跟魷魚圈(沒有涮很久但柴)，此外還有普通等級的三文魚、
巴沙魚，個人感受給大家做個參考。反正很多種，每個吃一點點當嘗鮮，也不虧本啦。
豬肝跟赤小腿混在這邊，不過覺得這兩種比較適合燒烤類。
像穿錯衣服的學生一樣在此真的蠻突兀。可能有人愛吃？
蛤蜊屬於小顆的不過都很新鮮也有吐沙，不會壞了一整鍋湯。
遇到沒有打開的，可能就是死掉，就別再吃。加上絲瓜馬上就變成卜卜蜆，讚唷！
朋友生日送扇貝，還蠻Q彈好吃的。這個很新鮮，九孔就不太推。
不只是肉品，海鮮我覺得也是饗麻饗辣一個可以畫重點的地方。
美國安格斯牛、香草豬、豪野鴨鴨肉
接下來就要進入正題(吸一口氣)
美國安格斯肩小排、安格斯霜降牛、安格斯板腱牛、究極濕式熟成板腱肉、
櫻桃豪野櫻桃鴨、澳洲小羔羊、香草豬五花、香草豬梅花，共八種肉，就是這個光！
每桌都有夾子，把夾子放在喜歡的肉品桿子上，店家會送肉到桌上。
我們就是來吃肉的(掩面)我們總共吃了照片這麼多(再掩面)
現點現切的肉，而且很厚根本不用怕放進火鍋會全部散掉，就是好的肉才敢這麼狂！
個人很愛櫻桃鴨，很有彈性也無腥味，肉質很鮮甜。
安格斯霜降牛，肉質油花多很滑順。
安格斯肩小排，這我還好PASS
安格斯板腱牛就非常推！！！
無論是否有熟成，油花與牛肉肉汁的咬勁都讓人喜愛。可以一次先來個十盤嗎小姐？
在來就是不遜色於牛肉的香草豬肉，肉質無腥味，比起一般吃到飽來說，
店家一直提供的肉品本來就會淪落於粗俗，饗麻饗辣做出不同的層次，選用履歷豬肉，
讓想一次擁有飽足感的同時，還有食物的本味在裏頭，這是它厲害的地方。
肉夾起來都不會散掉，這樣的店才會讓人想推薦！
面對大胃王朋友還能去拿美味壽司，深感羨慕。
餐後甜點
有台南名店小象樹義式冰淇淋坐鎮，當然少不了國際品牌莫凡彼。
另外還有榴槤口味的冰淇淋(泰國明果冰淇淋)，吃完火鍋就是來份冰品降降火氣。
小象樹沒有太甜，很好吃欸，完全無負擔的美味。
甜點是另外一個胃，吃完連晚餐都省下來。
乳酪蛋糕跟提拉米蘇都很棒，尤其是乳酪蛋糕，即使快撐爆也記得要嘗鮮一塊唷。
其實我還有飲料那邊沒介紹，因為我只喝了些奶茶，茶味明顯也還OK！
饗麻饗辣真的是一間很優秀的吃到飽餐廳，服務人員收拾餐盤跟介紹也都很詳細，
關於空間是真的有點小擠，這是唯一的小缺點，不過就窩著吃到飽，也就值得啦！