[食記] 日本正夯的生食吐司vs台中二家生食吐司

作者: Aizan (turning point)   2019-12-25 19:48:11
今年十月中因為去倉敷遊玩,在回程路上在倉敷駅旁看到繼乃が美之後第三家銀座に志か
わ食パン 吐司 。一條日幣864,約兩公斤重。不切片,直接手撕吐司,連吐司邊都好吃
到不行。想著除非請人代購一條台幣780$,加上宅配$880,真的就是日幣當台幣賣。
為了能再吃上相對好吃的吐司,我就google 台中,結果被我找到兩家。幸運的是兩家離
我都不遠。
第一家是向陽房的森吐司,一條我想約一公斤,跟銀座に志かわの一條兩公斤小上一半。
外表就是正方形吐司。價格$110。我沒要求切片,我要的就是手撕吐司的感覺。向陽房森
吐司每天都有,分店較多。
第二家是山姆安娜的生食吐司。它是一長條吐司切三等分,每一等份再切成五片賣$120,
店家已將吐司邊除去。重量差不多一公斤,比向陽房的森吐司略大一點點。山姆安娜只有
每星期三及週末才有生食吐司。
現在來說這2家口感。基本上我覺得都差不多的好吃。但是,山姆安娜的生食吐司切片後
的感覺遜於手撕吐司。其實切片後,吐司無法維持硬挺保持形狀,切片後拿起來吃覺得就
是比平常吐司好吃而已。要不是我有再吃一次沒切片的(保持吐司邊),就會認為山姆安
娜生食吐司不及格。森吐司的形狀,價格及容易買到的優點,就大大贏過Samana.
日本生食吐司應該都好吃,台灣也不遑多讓。

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