餐廳名稱：老阿伯胖魷焿 (老阿伯魷魚焿)
消費時間：2019年/12月
地址：台北市大同區迪化街一段226號
電話：02-2557-3332
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這家開業60年的老阿伯胖魷焿，在台北西區大稻埕一帶，一項有著高人氣。
原本的店名是老阿伯魷魚焿，近年來店鋪重新改裝之後，連招牌也更名成老阿伯胖魷焿，些許是因為商標註冊的關係？
菜單的部分以中文跟日文雙語呈現，另外還有幾張招牌菜色的圖片。
綜合麵 80元
裡頭放有油麵、白蘿蔔、魷魚羹、肉羹和福州丸加以香菜點綴。湯頭以少許的勾芡加上不少塊白蘿蔔，帶出蘿蔔特有的清甜，讓羹湯吃起來更清爽。
白胖軟Q的福州魚丸光看外表可能不知道裡頭的內容物。
輕輕咬下，鹹香的肉汁會立刻流出來，接著才是很入味的絞肉內餡。
燙青菜 35元
當天點的是大陸妹，淋上醬油跟油蔥酥一起吃，就是很古早的台灣味。
嘴邊肉 70元
肉質細緻的嘴邊肉，以少許的醬油提味，加上薑絲入口，越嚼越香。
油豆腐 30元
這份是用醬油跟青蔥點綴的油豆腐，是一道稍顯普通的小菜。
整體來說，整間店改裝之後，用餐環境比以前舒適很多，加上導入電子化點餐，硬體有與時並進的創新。而且營業時間也從早上七點到下午兩點調整到上午十點到下午六點，迎合現代人忙碌的生活及用餐節奏。味道上當然是沒話說，如果你喜歡吃傳統小吃的話，到台北西區迪化街一帶不妨來試試。