『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
【美食】台北「華星冰室」香港明星茶餐廳登台，陳奕迅愛店、推薦「炒蛋、奶茶」
華星冰室 - 台北
營業時間：試營運期間11:00-19:00 正式營運11:00-21:00
電話: 02-27113828
地址: 台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號
原文網址(有圖版)
https://reurl.cc/ZnxrY3
喜愛香港茶餐廳的朋友快看過來，本次團子來到源自香港新開的「華星冰室」，素有明星
最愛的茶餐廳「香港明星食堂」之稱，是台灣去香港旅遊必朝聖的一間餐廳。
因「華星冰室」聽到了老饕的強力需求，於是決定來台灣設立海外分店，地點就選在台北
市東區，於是團子趁著試營運的期間先來嚐嚐。
走進「華星冰室」店面空間十分寬廣， 黑白磁磚的基底色調，不同字體標示著餐廳招牌
產品的文字，讓人一目瞭然又港味十足。
還有用麻將牌組成的HK標誌的座位，十分逗趣也是拍照打卡的好場景。
「華星冰室」也很適合一群朋友相約聚餐，店內空間蠻大的，有類似包廂的空間環境。
在這兒可也看到不少明星的簽名海報及簽名看板，如:鄭伊健、周慧敏等人，證實的確是
香港明星熱愛的食堂。
餐廳內會撥放經典香港流行粵語歌曲，耳邊也不時傳來陳奕迅、黃耀明等人的動聽歌聲，
團子也跟著哼唱幾句。
台北「華星冰室」將香港原汁原味的各項招牌菜色搬來台灣。
但也有台灣限定新開發的菜色，包含超人氣「四大名堡」，和港式原味道「芝士焗飯/意
大利麵」。
如果不知道點什麼？也可參考菜單上的「華星冰室」八大招牌，有陳奕迅最愛的「重口味
一丁」，或是譚詠麟的「校長多士」，和心愛的偶像享用同樣的餐點 。
團子和友人聽了店員的推薦，點了一桌滿滿豐盛料理，接下來就一道一道來品嚐吧！
至尊嫩滑炒蛋多士
首先從「華星冰室」必點的「炒蛋多士」開始，可先單吃炒蛋，煎到呈現金黃色澤的炒蛋
，入口後蛋香四溢，軟嫩甘甜。
接著再搭配多士，烤到微焦的多士帶有一點焦香味，軟滑的炒蛋加上脆鬆的多士，組合出
多層次的風味。
意粉雙拼 (叉燒&沙嗲牛肉)
接著來享用主餐，茶餐廳的意粉就是義大利麵，「意粉雙拼」是做成湯麵型式的義大利麵
，可從五種配料自行選擇二種加進麵中，團子選擇的是叉燒、沙嗲牛肉。
香港的燒臘是最有名的，「華星冰室」的叉燒帶有些許碳烤香氣，肉質扎實且香甜。
沙嗲牛肉則肥瘦適中，入口後沙嗲的鮮更加提升牛肉的甜度。
而使用叉子吃意粉是道地的港式吃法，捲一捲意粉，再搭配叉燒及沙嗲牛肉，最後喝一口
湯，風味絕佳讓人難以忘懷。
雙子星 (迷你堡)
「雙子星」有兩個迷你小漢堡，加上辣味薯角、及雜果沙律，很適合與朋友共享時點用。
兩個漢堡的餡料相同，主要是醬料不一樣，一個是椒椒香辣醬，另一個是蜂蜜他他醬，有
雙重口味的驚喜。
漢堡的牛肉採用手打，咬下去肉汁傾洩而出，內含番茄、生菜、洋蔥、蘑菇、及起司，營
養及美味兼具。
港式功夫香滑奶茶
「華星冰室」宗旨是 「用心做好炒蛋、奶茶」，故搭配餐點的飲品，團子選擇了必點的
「奶茶」(熱)。
「華星冰室」的奶茶加入來自荷蘭的黑白淡奶，沒有加糖，但會附上二包糖，可依個人喜
好自行調整。
團子加了一包糖包，入口後茶味濃厚，與黑白淡奶呈現最完美結合，柔和且順口，果然是
自信之作。
鮮奶紅荳冰
友人選擇了「鮮奶紅荳冰」，精選顆粒分明的紅豆，加上鮮奶，比例約為1:1，呈現白紅
兩色的漸層色澤。
飲用之前可以先攪拌均勻，「鮮奶紅荳冰」喝起來不單單是飲品，比較像是一道精緻的甜
品，可當作一餐最後的收尾。
喜愛茶餐廳美食的朋友，現在不用再飛到香港，就可以享用到香港「華星冰室」原汁原味
的道地美味，快相揪好友來嚐嚐香港大明星最愛的好味道喔！