[食記] 新北市金山區 柳媽媽海鮮粥麵館

作者: MarkFung (罪と罰の終焉)   2020-02-02 19:39:26
餐廳名稱:柳媽媽海鮮粥麵館
消費時間:2020年/1月
地址:新北市金山區金包里街80號
電話:0987 190 186
營業時間:10:30~18:30。週二休息
每人平均價位:120~200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:綜合海鮮麵
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)
完整圖文網誌:https://tinyurl.com/t944ujf
今天是連假的第二天,也是除夕。
白天決定要來金山走一趟,主要是想買王肉包啦,我超愛吃他們的魯肉包,也想順便寫一
下食記。但是,排隊的人太多了,而且有些口味都已經賣完了,我不想只買一兩種口味,
所以這次就沒買到他們家的包子。
逛了下金山老街,但今天中午有開的店家寥寥可數,剛好看到一家賣海鮮麵的店家,生意
很好,裡面擠滿了客人,於是就決定今天的午餐來吃柳媽媽的海鮮麵啦~~
完全主打海鮮產品的餐廳,生意非常好
店裡面空間頗小,桌椅排列也都滿擠的,坐起來不會太舒服
因為店內空間小,所以沒有另外設置餐具區或醬料區。餐具就直接掛在桌子旁的牆上
菜單比想像中的單純。其實我自己是不太喜歡吃海鮮的,想說點個便宜的綜合海鮮麵就好
,再來因為店員一直在旁邊遊說,說川燙小卷很新鮮,每個來的客人都會點,耳根子軟的
我就又點了盤川燙小卷,還有甜不辣
等了好久,餐點終於都到齊了(甜不辣和海鮮麵先到,川燙小卷則等了好久)
先來吃綜合海鮮麵(120元),很大碗,裡面料也不少
把料撈起來看,有兩尾蝦子、好幾顆蛤蠣、蚵仔也差不多3、4顆吧,重點是,居然有兩條
小卷……天啊,早知道綜合海鮮麵有小卷,我就不會再點川燙小卷啦!我其實想吃嘴邊肉
啊!
麵條是黃麵,份量也不小,而且我為了等川燙小卷沒有先吃海鮮麵,而麵條在泡了好一陣
子的情況下,居然還保有相當的彈性,算是不錯的
海鮮麵裡有蛤蠣
蚵仔小小顆的,沒啥腥味所以很好吃
蝦子的眼睛好大顆,水汪汪的是怎麼回

湯頭很鮮美,非常好喝,不會有很雜很混濁的味道。當然不免還是會拿來跟基隆的海鮮麵
店相比,像是小A蟹麵。小A的湯頭我是覺得更鮮甜一些,也更好喝,但柳媽媽的相對比較
爽口,可以很順地大口喝而不會感到負擔
甜不辣長這樣(30元),跟我想像的很不一樣,我原本以為會是炸的甜不辣,沒想到是川燙
版本的
味道還不錯,口感有點特別,算是紮實而帶點韌性。不過和炸甜不辣相比,少了許多香氣
,必須靠上面的蒜蓉醬油和香菜補足
這是讓我非常後悔點來吃的川燙小卷(100元)。本來就不怎麼喜歡吃了,而且海鮮麵裡面
就已經有了,我居然還笨到點這麼一盤來吃
但味道還是很好啦,因為真的很新鮮,即使不沾醬,直接吃原味都覺得很棒、很有咬勁
沾一下一旁附上的醬油跟哇沙比,哇,真帶勁!哇沙比一下子直衝腦袋,把小卷的鮮甜也
遍佈在鼻腔和口腔之中
川燙小卷數量看起來沒有很多,不過要吃完它,其實還是費了我不少力氣和時間XD,雖然
還是有點後悔為什麼要點小卷,不過坦白說,味道真的很好,只是可能比較不適合一個人
用餐的時候點來吃就是了。
至於這家店的海鮮麵,那是相當好吃的一品,我還滿推薦來金山老街玩的朋友,可以來嘗
嘗。無論是麵、湯,還是海鮮配料,表現都在水準之上,好吃、新鮮不說,價格也可以稱
得上公道,也難怪他們生意這麼好,客人一直絡繹不絕地進來。
裡面已經客滿,外面還有一堆人在排隊。倒不是因為今天金山老街開的店少,所以大家才
只好擠來這裡吃。之前假日來金山老街逛的時候,就看過這家店排隊的盛況了
同場加映
剛剛吃完美味的海鮮麵,覺得身子有點熱,突然想吃點冰涼又甜甜的東西。剛好附近有開
一家冰品店,於是湊過去看看有那些口味。
雪豹冰城,3球冰淇淋才35元耶,好划算,趕快來看有哪些口味~
唔,有芋頭耶。太好了,這次我就點芋頭、葡萄和哈密瓜口味吧
用紙杯裝,看起來綿綿密密的(35元)
先吃最上面的,這是葡萄口味。嗯,味道比較淡而且不會很甜,香精感明顯。不過口感挺
不錯的,一送入嘴中,舌頭抿一下就化開了
再來是哈密瓜口味的。味道比剛剛的葡萄口味重多了,更甜、香精感也更重。但是挺好吃
的,比起葡萄口味我更喜歡這個
最後吃我最期待的芋頭……跟葡萄的一樣沒有很甜,雖然香精感比較不明顯,但相對芋頭
味也偏淡。雖然我是芋泥控,但這實在太不甜了,哈密瓜口味還是比較好吃
好啦,剛吃完一頓飯,加上冰淇淋當作甜點。雖然沒買到一直想買的王肉包,也沒吃到大
街上有著排隊人潮的排骨麵、泡菜麵。不過接下來騎車回基隆的路上,經過了萬里,又繼
續了我的第二頓午餐,再請接著看吧。

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