餐廳名稱:TABE Yakiniku吃燒肉
消費時間:2020年/2月
地址:台北市中山區林森北路119巷20號
營業時間:PM6:00~PM12:00 (周日休)
圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68734709
因為經常獨自在外吃飯,所以大多優先選擇方便一人進去的店,
燒肉就要看情況囉,通常需得高級些有代烤服務的,
不過七條通這家就又特別多了,吧檯式單人座,
燒肉是單片在販賣,吃多吃少很好控制,但需要自行燒烤。
菜單有日和、澳和、美牛,都是單片價,也可點盛合會更划算,
點了幾片自己排順序來烤,必須說這碗牛油拌飯真是點對了,
甜美的牛脂和蛋液混合又香又好吃。
採用瓦斯烤爐一直以來非我所愛,如果是技巧好的店員同樣也是可以烤得不錯就是,
自己烤的話就稍微苦手,尤其肉都片得蠻厚,
內裡需要有透、但外圈又不能太過,不好掌握捏~
當天日和除了上蓋肉其餘皆無,不過店員說有其他特殊部位,
我想想算了乾脆點兩片上蓋,後來發現錯誤抉擇,
因為吃到最後有點兒膩,其實一片足矣(當天戰力弱),
至於肉質..意外覺得尚可,美牛風味也屬預期之中,
整體不錯吃但也沒什麼驚艷度,我覺得其一因素是個人烤肉技術問題,
總之算是一間可以很輕鬆自行燒烤,不需吃個燒肉搞得要大陣仗的店,
默默當個邊緣人即可~(嗚嗚嗚)
結帳900多沒收服務費,喝茶沒喝酒~
是會想要再來嘗試的地方,而且下次若再過來,
會更專注於調整燒烤的時機(還是這麼厚的話~),
然後好吃的飯再try一下別的(和牛蛋炒飯?),小炒類感覺也可點一下。