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[食記] 香港 蓮香樓(蓮香茶室)~傳統港式飲茶
作者:
meiwen1201
(娃娃)
2020-03-15 12:05:17
餐廳名稱:香港蓮香樓(蓮香茶室)
消費時間:107年/8月
地址:香港上環威靈頓街162號
電話:+852 2544 4556
營業時間: 6:00~22:00
每人平均價位:港幣 55元
推薦菜色:粉蒸排骨
圖文好讀板:https://wawawen.pixnet.net/blog/post/469392335
在台灣就有聽到小叔跟我們推薦~蓮香樓~是多麼道地的港式飲茶
甚至有些特別的術語及特殊的洗碗筷方式~~
所以這家也是我們計畫中的店家
餐廳用餐位置在二樓,一樓門口販賣的東西好像是餅~~沒錯!!蓮香樓就是做餅起家~
1918年在廣州蓮香樓擔任掌櫃的顏樂天在港開分店,1926年中環蓮香樓成立
原名「連香樓」的蓮香樓,是因為製作蓮蓉出名而改名為「蓮香樓」。
店內有不少傳統的飲茶文化,只要點心推車出現,許多遊客就會紛紛過去一旁挑選港點。
2020年2月更新資訊
然而在2019年時傳出要歇業的消息,後來事情有了轉機,幾位老夥計合資以特許方式
經營,從2019年3月開始以「蓮香茶室」經營,更名後的店家以早、午及下午茶市,
希望能延續其傳統原始模式。
雖說是下午2:00 依舊是人山人海,且不乏大家擾嚷的聲音跟夥計確認完人數,
她就帶我們到座位上坐,基本上都是併桌,會跟一群彼此不認識的人坐一起,
我們這桌不少一個人單獨來吃的
而我們兩位就坐著完全不知要做甚麼 因為沒有人理我們啊
隔壁大叔看我們一臉觀光客樣,就直接跟我們說,要打開桌上茶壺蓋,
喊~~「開茶」 表示你們要用餐 就會有夥計來了
原來如此
我想沒有這位見義有為的大叔,我們今天應該遲遲開不了茶吧!
等夥計幫我們沏完茶後,我們知道接著要做甚麼?就是開始洗碗筷,用剛剛的茶,
倒出來一個個洗,洗完後 就能開始吃飯囉^^
除了菜單上有的菜外,每當有人推推車出來時也是擠滿一窩蜂的人去看,價位怎麼算呢?
會分小點、中點、大點,會用個單子然後蓋章,最後再結算價錢即可茶資則是算人頭
,基本上都已普洱茶為主
由於我們吃完翠華餐廳沒多久,所以來這主要都是以餐車為主,有些早已完食沒拍到
右圖那個大蒸籠放的是一種很像蛋糕的東西,據說是招牌, 出來不少人去搶
總消費 港幣 110元
總評
東西我覺得沒有到特別的美味,不過特殊的飲茶方式確實可來體驗,用餐環境非常吵,
然後推餐車的店員們其實說話大聲,態度也沒很好,有時候問一下問題,卻被不耐煩
的回應反倒是前台櫃台的結帳人員態度還算不錯
作者:
harrym
(哈大哥)
2020-03-15 14:23:00
你的資料已經又過時了,家族又接回店舖經營蓮香樓。香港食店的文章保鮮期一年內就還好,很多店一年內就會倒
作者: ALENDA
2020-03-15 17:36:00
很喜歡蓮香樓的氣氛,等疫情過後想再去
作者:
bellacheng
(vita)
2020-03-16 00:10:00
我很喜歡,糯米雞跟干炒牛河都好吃
作者: cdmen (再出發!)
2020-03-17 11:45:00
去年2/26就結束營業了,這個大樓好像是因為要拆掉重蓋大樓所以就結束營業了, 好險我2018年底也有去體驗過~~
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