[食記] 台中 仁山肉包.14元銅板價美味!

作者: zine1215 (大口)   2020-04-15 20:42:02
餐廳名稱:仁山肉包
消費時間:2020年4月
地址:台中市西屯區青海路一段6號(青海路、漢口路交叉路口,路邊車格)
電話:04-23134928
營業時間:6:10~11:30,14:30~18:10
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200416
現在竟然還有14元的包子、饅頭,也太佛心了吧!
位於台中西屯區青海路一段上的「仁山肉包」,老闆早期經營了30多年的自助餐,
後來才決定改做祖傳的肉包,不僅肉包、饅頭通通只要銅板價,
而且嚴選食材、真材實料,肉包吃起來肥瘦適中,外皮軟Q有嚼勁,肉餡紮實又飽滿,
就連冷掉也好吃,吃起來很是滿足啊!
「仁山肉包」就位於台中西屯區青海路一段上、黛安芬內衣隔壁,
應該是滿好找的啦(笑)!
據說老闆以前開了30多年的自助餐,後來才決定要傳承家族祖傳的肉包,
所以就改行賣起肉包來;老闆同樣秉持著做餐飲最高原則,
也就是良心事業、真材實料,雖然肉包、饅頭只賣銅板價,但用料一點也不馬虎,
雖然成本較高,但客人也能吃得更加安心!
這裡販售的品項很簡單,有肉包、黑糖饅頭、芋頭饅頭、南瓜饅頭等,
飲品則是有紅茶、奶茶兩種,通通都是20元有找,比起之前才小漲1元,
但還是超級便宜,真的很佛心啊!
他們家的肉包雖然只要14元,但個頭還不小,大概手掌心這麼大顆,看起來白泡泡的,
渾圓又飽滿,外型也做得滿細膩的!
肉包的外皮蓬鬆又帶點Q勁,厚實又有咀嚼口感,我們還滿喜歡的!
他們家的肉餡肥瘦比例剛剛好,不是屬於會大噴汁的那種,內餡比較偏紮實的口感,
所以很像在吃肉塊的感覺,所以就算麵皮吸附了些微肉餡湯汁,也不太會過於軟爛,
算是滿耐吃的口味!
搭配胡椒及獨家配料提味,帶點微微鹹香滋味,還有著豬肉的自然香甜,
其實還滿好吃的耶!
「仁山肉包」雖然只要14元的銅板價就能吃到包子、饅頭,但是用料一點也不馬虎,
吃起來紮實、Q彈又飽滿,味道也滿不錯的,是會讓人想再回購的肉包;
現場也有販售冷藏包子(一包5入),有興趣的朋友也可以買回家蒸來當早餐吃!
據說他們家的饅頭也不錯,裡頭還有芋頭、南瓜的顆粒,有機會再來試試,推薦給大家囉!

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