[食記] 台北大安 TK SEAFOOD & STEAK 沒失誤過的牛排店

作者: AlphaD (DD)   2020-04-29 18:04:53
餐廳名稱:TK SEAFOOD & STEAK
消費時間:2020年/4月
地址:台北市大安區大安路一段No. 56號
電話:0903 393 008
營業時間:12pm~3pm,5:30pm~10pm
每人平均價位:2500
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:肋眼牛排
官網:https://hotel-proverbs.com/en/dining_info.php?id=1
https://i.imgur.com/CDLe6xb.jpg
好滿足網誌:
https://ddd.pse.is/RX9N3
驢子的姐妹餐廳,來多次,牛排依舊很推,沒失誤過
比起之前有一點點小失望,但是依舊滿意
菜色平均3.66/5分。
來不少次了,場地算小,之前位子實在太擠,這次好非常多
比較失望的是,這次的麵包呈現有點草率,沒有抹醬
也沒有讓想續麵包的念頭(以前麵包超好吃,之前都一直續)
其他前菜、牛排、甜點依舊棒棒的
Google map 評分4.3 覺得差不多,評分低的大多是訂位有問題,可能因為位子少不好橋吧
== 菜色 ==
90天乾式熟成美國頂級丁骨牛排22oz 3/5 6580元
說真的,味道真的太重,90天我不行。不過其實還是不錯
美國頂級肋眼牛排 4/5 4580元 20oz 這個真的好吃
波士頓龍蝦、苦瓜、鹹蛋黃 5/5 我很愛下層鋪的苦瓜加上調味,一點也不苦好吃
爐烤鴨肝、茴香磨菇刈包、焦糖花生粉 4/5 鴨肝好香,灑上花生糖粉跟本神來一筆,好讚
生牛肉韃靼、榨菜、黑蒜泥、米香 4/5 口感滑順,味道層次足好吃!!
湯 4/5 老母雞湯、野生澎湖明蝦、巴西磨菇。真的好喝
爐烤2天熟成屏東枋寮午仔魚、泰式酸甜醬 4/5
魚好吃新鮮,厲害的是下面的酸甜醬,配魚好好吃
丁骨牛排的菲力部分 3/5
丁骨牛排的紐約客部分 3/5
麵包 3/5 沒抹醬只有油醋
市場鮮魚、松露青蒜奶油醬
配菜 4/5 有無花果,我蠻愛的
檸檬乳酪冰霜、奶油脆餅 3/5
焦糖布丁、焦糖牛奶醬、花生糖
配菜 3/5 正常表現
桂圓鴨肝巧克力 3/5
作者: AlphaD (DD)   2020-04-29 20:17:00
90天的味道太重了,覺得有點臭,受不了XD
作者: Ragnarok (肉)   2020-04-30 11:13:00
熟成肉真的不是天數越多越好啊
作者: AlphaD (DD)   2020-04-30 12:47:00
對啊,想說試試xD
作者: papadriest (bbbird)   2020-04-30 19:07:00
臭是牛肉風味過於濃郁導致膩感還是已有類似發酵味了?好難想像
作者: AlphaD (DD)   2020-04-30 22:17:00
作者: Noren (我不是ram)   2020-05-01 10:18:00
90天應該已經開始腐爛發臭了吧...

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