餐廳名稱：SAUTE RESTAURANT 索鉄餐館
消費時間：2020年/3月
地址：新竹縣竹北市嘉豐南路一段58號
電話：03 658 2298
營業時間：11:30-15:00 17:30-21:30 周二公休
每人平均價位：1000元
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：https://www.facebook.com/saute.cuisine.restaurant/
詳細圖文網誌連結https://reurl.cc/5lb1nz
SAUTE RESTAURANT 索鉄是新竹竹北的熱門餐廳，一定要提早訂位，以免
向隅
因為當天全滿，沒什麼機會拍另外一邊的座位區
常態菜單在FB粉專上 https://reurl.cc/9EbOjv
這張是每日限量供應的餐點
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精釀啤酒
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炙烤海鮮沙拉佐柚子檸檬油醋醬汁 480元
超澎派的海鮮食材，有大蝦、透抽及鮮魚，非常新鮮，不用特殊調味就很棒
海鮮是主體，沙拉是配角
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辣味西西里番茄海鮮手工墨魚寬麵 450元
有人跟我一樣必點墨魚燉飯或是墨魚PASTA的嗎?
手工寬麵的不規則表面，能巴住辣味番茄醬，讓客人每一口都是美味
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舒肥桂丁土雞腿鑲花蓮剝皮辣椒、剝皮辣椒騷莎 420元
索鉄的招牌菜之一，西餐結合台菜，加了剝皮辣椒，增添香氣，不會很辣
其實我沒有特別喜歡舒肥的雞肉，雖然肉很嫩，但就少了吸引人的味道
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乾式熟成美國Prime肋眼搭配法國葛宏德鹽之花 11oz 2480元
我最愛肋眼牛排，因為有油花，牛排就是要油滋滋才行
分量滿大的，四人分食剛剛好
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巧克力患者 180元
很濃郁又厚實的巧克力蛋糕，甜度剛好，帶點苦味
用餐心得
原本我對索鉄期待值超高，畢竟這麼搶手，一定有過人之處
這次造訪，食材品質雖然不錯，每一道菜都有蔬菜，營養滿分
卻完全沒記憶點，覺得餐點滿普通的
但我想滿適合家庭聚會的，因為口味鹹淡適中，有菜有肉，不會出錯
我還是最喜歡彼刻餐廳，讓我念念不忘的竹北美食