餐廳名稱：巧蒔咖啡餐館
消費時間：2020年/5月
地址：新北市新莊區化成路205號之47
電話：(02) 2992 - 0589
營業時間：週一至週六 11:30 - 20:00 (週日公休)
每人平均價位：160元/人
網誌圖文版:https://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/477254918
那天與朋友到萬里看完高家繡球花後，回家的途中問我「要不要帶妳到新莊這裡吃些東西
？」
我平常很少到新莊來，難免對這裡感到新奇，新莊整條街道有好多美食和餐廳，車水馬龍
的景象反映出傍晚的熱鬧，在幸運的找到車位後，朋友帶我到她放入口袋名單很久的這間
義大利麵。
「我有親戚吃過，覺得還不錯，但一直沒有機會來吃。」剛好義大利麵是我最喜歡的美食
，當然也頻頻點頭想試試。
巧蒔咖啡餐館距離新蓋好的環狀線幸福站只需步行10分鐘，沒有高級精緻的裝潢，只有平
易近人的溫馨，就像是家裡巷口會出現的那間小店，有種吸引人的魔力，讓人忍不住想進
去坐下來，點份鹹食嘗嘗。
店裡的色調多半是焦糖棕色，除了一面較繽紛的花牆略顯突兀之外，其他都很簡簡單單，
有回到家那樣放鬆心情的氛圍，雖然座位不多，卻不會感受到任何一點擁擠，柔軟的皮椅
甚至讓我坐下後就懶得在動了(笑)。
一進門老闆娘就立即上前招呼我們，當有疑惑的時候，也很親切的講解菜單上的品項。
餐點的價位平均落在100元上下，有義大利麵、義大利疙瘩、米飯類、輕食、甜點、咖啡
、飲料等等，如果不吃正餐，也有下午茶可以選擇，而下午茶時段每人低消為35元。(點
我看完整菜單)
由於我們是來吃晚餐的，所以點了一份義大利麵和燉飯，並升級了一份套餐還有炸雞翅。
餐前先送上加購50元套餐的奶油餐包和特調奶茶，飲料比我想像中還要大杯許多，奶茶的
部分有淡淡的碳培香，不會太甜膩又順口，我很喜歡。
烤嫩雞腿肉燉飯(義式腐乳)｜$120
那時看到有義式腐乳醬汁就讓我們相當好奇，老闆娘說是用豆腐乳下去製作並且加了一些
自己的特調的醬汁，吃起來有奶醬的滑順口感又有豆腐乳的香氣，味道濃郁順口，有微微
的辣度但基本上是不明顯的，整體口感的層次較分明。
新鮮蛤蜊義大利麵(義式番茄)｜$110
蛤蜊像是在麵上跳舞般繞了一圈，看了就讓人賞心悅目，而番茄醬汁比較偏酸鹹，與義式
腐乳相比層次上較為單一，我個人會希望再加一些糖進去，「不過也代表是用純番茄熬煮
出來的，我比較喜歡這種純粹的番茄醬汁。」朋友這樣跟我說。
主廚秘製炸雞翅｜$60 推薦指數★★★★★
朋友吃了一支雞翅後讚不絕口，外皮有胡椒粉和辛香料的香氣，炸的酥脆剛剛好，肉質則
有彈性又飽滿多汁，沾上特製的酸辣沾醬，又增添了一點泰式風味，這份雞翅受到我們大
力的讚賞(笑)。
「要是家裡附近也有這種小店就好了。」我內心這麼想著，以義大利麵來講價格意外的親
民又平價，都是100元出頭為主，小小的店面看似普通不起眼，卻讓人備感溫暖，與朋友
飯後繼續閒聊著也格外的輕鬆自在，如果開在家裡附近，或許我會一個禮拜光顧一兩次。