餐廳名稱：B612 Restaurant & Bar
消費時間：2020年/6月
地址：台北市大安區光復南路260巷51號
電話:02-2779 6088
營業時間：週一至周日　18:00起~
好讀網誌版：
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B612會引起我注意在於他是一間寵物友善餐廳
很罕見餐酒館會願意開放讓寵物進來
所以來用餐前 對這間餐廳環境有期待
餐廳環境蠻舒適的 不會讓我有擁擠的感覺
因為這一天很早就來用餐 所以還沒啥人
但越晚人就越多了~~~~
有吧檯區、沙發、一般坐位(高腳椅)
餐食的部分，都很好吃 無踩雷～
酒也蠻切中我想要的口味~
每次出去吃東西 都會忘記拍照片 等回家想寫網誌記錄時
才發現照片少之又少~
再不然就是太餓 或者是東西太好吃 忘記拍了!
但這次有一直提醒自己：記得拍　記得拍　記得拍～
荷蘭一級脆皮炙烤五花腩
挑選豬五花及自製的蜂蜜蘋果醬 鹹甜口感
我朋友說好吃 老實說 我本身不愛吃五花肉 所以對這道菜 無任何感覺~
西班牙海鮮烤飯　採用天使紅蝦 中卷 蛤蠣 淡菜
朋友不愛淡菜 但仍給這道料理一個好評 我通通都愛
這道菜上來 立馬一掃而空~ 大夥都意猶未盡 頻喊飯吃不夠~
蜂蜜櫻桃鴨胸肉.無花果醬
他的鴨胸肉不乾澀 上方鋪的是紅甜菜根泡泡 還蠻有創意的 第一次看到~
底層他們自製的無花果醬 搭配鴨肉吃酸甜鹹三種口味 無違和感
也是很快 一掃而空~
最後布拉塔墨魚短麵 布拉塔起司 干貝 小卷 墨魚汁
我很少吃墨魚麵 黑黑的有點抗拒
但連續三道都無踩雷的情況下 這墨魚短麵令我有了有勇氣嘗試~
他的起司味道 是我可以接受的 ~
鹹鹹的起司蘊含淡淡的牛奶味 搭配墨魚麵 濃郁卻不過份油膩
會讓人想要一口接著一口....
三個分享四道料理 還蠻有飽足感的
每一道的份量 不盡相同 所以點餐前 最好先詢問店家
以免點太多~
飯飽後 就是我們的酒國時間了~~~
本來想照往常般 來杯長島冰茶~~~
但覺得每次都喝一樣的 有點無趣...
於是我請服務生幫我介紹~~
我喜歡酒味重 偏甜 不要酸的酒...涼涼的也不愛~~
後來服務生介紹了幾款..
我看了一下內容物 有薄荷!!!! my god...
雖然服務生說 口感微涼 但我看到薄荷就無法接受~~
最後 還是自己挑了!!!
於是我看到了一個非常驚悚的酒名：
觀落音......嚇死人了！！
有black tea liqueur 有甜甜酸酸的百香果 有鐵觀音vodka~~
這不就是我要的嗎？　果然如同我想像的好喝
總而言之～
我覺得Ｂ612的餐酒都不錯，點了好幾道，沒踩雷!!!
是一間會讓人想在回訪的名單
他的確是寵物友善餐廳 只是那一天去 都沒看到人帶狗。