※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1VITi4-H ]
作者: cottonbubble (多肉動物) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 森也手作 丼飯咖哩
時間: Sat Aug 29 12:35:12 2020
森也手作丼飯咖哩
地址：高雄市苓雅區苓雅一路314號
電話：07-3306660
營業時間：11:00~20:00、週二公休
詳細圖文版 2020.08
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69254616
▲打卡公開分享就送小五翅腿，份量不少超有誠意！活動以店家公告為主。
位於忠孝夜市附近的森也，是一間溫馨且巧思很多的小店，
販售簡單的家常料理，可以簡單吃也可以豪華點，
丼飯的重點就是飯與配料的比例，不可以料都吃完剩一堆飯，
這點我覺得森也手作的整體搭配非常好，招牌小小的很容易錯過，
高手在民間，是簡單吃吃也很棒的料理。
將廚房設置外頭，裡頭就是用餐的位置，冷氣開放，
有高腳椅與平面桌，空間不大。不過充滿著年輕人的巧思，
像是桌號與桌上的小玩偶，都讓人在用餐的時候會心一笑。
非常貼心提供「冰水」，這天氣實在需要，而且還是檸檬冰水呢，
一進門不只是冷氣，沁涼爽透才能把飯吃好。
餐具自取，不收取服務費用，座位舒服，東西實惠美味。
菜單 ─ 桌上有一本詳盡的菜單，精美圖片與詳細解說，寫單點餐。
商業午餐限定週一~五11:00-14:00
牛丼、豚丼與照燒雞都是120元，超划算！
其他咖哩與丼飯都落在100多元、分子菲力牛丼260元，
還有一各據說超夯辣的火山熔岩菲力辛咖哩
目前打卡還送五隻雞翅，送上來我們都驚呆，實在太有誠意了吧，超大份的！
另外還有吃不飽升等套餐：
升等A方案-定食+60元=清涼紅茶、湯與涼拌昆布
B方案-定食+90元=清涼紅茶、湯與涼拌昆布+甜點，
朋友說奶酪超好吃(帕納可達)，可惜我今天已經吃太飽，下次我一定會加點。
分子菲力牛丼 260元
絕對為肉控必吃丼飯！
說到多肉我就是最愛這種肉滿滿肉多多圍滿碗緣的狀態
菲力牛肉使用舒肥，相對軟嫩，不過邊邊焦香還是有做出來，
上頭有各種調味，我選的是「分子溫泉蛋」，滿溢出來的畫面，
肉肉舖好舖滿加上半熟蛋，看一次餓一次，而且真的蠻好吃的！
很多店家都只撒上蔥花，森也手作還有放蔥段，
蔥綠與洋蔥拌炒很加分。仔細看應該還有七味粉等各種調味，
白飯也多整碗滿滿滿到炸，也讓胃塞得滿滿的。
菲力牛肉夠多夠嫩，選的部位與肉質都讚，吃的心滿意足。
森也大口肉豚丼 140元
並非碎碎的肉，豬肉片都完整大片咬勁也更過癮，
醃料並不會太重，保有肉香，口感柔嫩與稍微有偏甜，
甜味來自醬料外還有洋蔥，蔥段稍微讓口感變得多元，大碗就甘心的美味。
不敢吃分子溫泉蛋的朋友也可以點糖心蛋，
雖沒有視覺效果也是一整顆附上。白飯浸漬在醬汁中，相當對味，都是秒殺吃光。
打卡送小雞翅五支，可是還有小雞腿，老闆真的很佛心！
環境舒適，像這咖啡袋中還有小狐狸超可愛的。
飲料櫃上還有摩埃，讓吃飯也充滿樂趣，色澤誘人的丼飯就在森也手作，
美味推薦，來忠孝夜市覓食可別錯過啦。