餐廳名稱：碳味亭燒烤小炒
消費時間：2020年/8月
地址：台南市中西區大同路一段158號
電話：06 213 6678
營業時間：17:00–02:00
每人平均價位：450元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：和風牛肉 金沙軟絲
https://bit.ly/2RDhVhd
無音樂無廣告網誌好讀
https://bit.ly/3iIz2Kh
今天家族慶祝9、10月壽星
選擇的是位在大同路一段與府連路的六叉路口附近的
碳味亭燒烤小炒
https://bit.ly/3hJC6oq
https://bit.ly/3iJIrkO
因為是熱炒店
所以提供的座位以大桌為主
隔著鱔魚意麵店有兩個空間可以用餐
建議要先預約
https://bit.ly/32HFLij
菜單在此
menu上有各種燒烤、熱炒、海鮮、
鐵板、鍋物、蔬菜等等
菜色齊全且豐富
https://bit.ly/3cbwHoQ
飲料部份自行拿取
之後結帳再計算價格
可惜這天來吃都是含糖飲料
嗚嗚
接著就分享我們這次的餐點嚕
【炸銀絲卷】30元
https://bit.ly/3hJHLus
主食部分除了白飯
我們有加點2份銀絲卷
(所以照片是兩份的量)
有提供煉乳
是中規中矩的炸銀絲卷XD
【客家水蓮】100元
https://bit.ly/32ID7Zw
水蓮算是我們家必點的蔬菜
喜歡水蓮雖然是蔬菜
但炒過仍有脆脆的口感
特別下飯 哈哈
【鹹蛋山蘇】130元
https://bit.ly/2H7DZ1n
這道山蘇也是色香味俱全
不油不膩
【泰式甜不辣】80元
https://bit.ly/33E5BmC
碳味亭的手工甜不辣非常軟Q彈牙
口感紮實且有嚼勁
家人非常喜歡
還追加了一份 推薦推薦~
【沙嗲雞肉/2串】70元
https://bit.ly/33LI9nA
雞肉串一份兩串
雞肉塊很實在
帶皮的雞肉吃起來十分juicy
不過沙嗲味道沒有特別明顯
【泰式雞肉/2串】70元
https://bit.ly/2ZOc39u
同樣有點另外一個口味的泰式雞肉串兩份
抹醬是有辣的
但是其實調味味道跟沙嗲差不多XDDD
【牛肉串/2串】90元
https://bit.ly/33G4OkX
一份2串
所以這是兩份的量
碳味亭的牛肉串很不錯
肉質多汁且嫩
加上洋蔥提味更是好棒棒
【烤味噌魚(大)】220元
https://bit.ly/2H6b8uo
這道味噌烤魚份量算大
撒上檸檬增加味道層次
魚肉完全無刺
肉質有點像油魚
家人都好奇是什麼魚做的 撲
【招牌牛小排】180元
https://bit.ly/35MxnzS
牛小排是碳味亭的招牌之一
肉烤的還帶有漂亮的粉色
烤過的牛肉彈牙不老
不愧是得意菜色之一
【和風牛肉】180元
https://bit.ly/35Oh4m4
這道和風牛肉是招牌之一
屬於冷菜
牛肉不是全熟
吃起來口感鮮嫩
搭配海苔跟下面的生洋蔥
鮮甜美味
【鮮蚵煎蛋】150元
https://bit.ly/2RFUfbY
蛋類料理我們選擇的是海味口味的鮮蚵煎蛋
https://bit.ly/3ksAu3X
裡面的蚵仔滿大一顆的
份量也算OK
新鮮的蛋跟蚵仔料理
其實不用添加太多香料
就十分美味幸福了~
【宮保雞丁】120元
https://bit.ly/2EgSvTE
雞肉給的很大塊
叫宮保雞塊也沒問題XD
蔬菜還另外給了小黃瓜、洋蔥等
口味上不會太鹹太辣
私心滿喜歡這道宮保雞丁
【三杯雞】280元
https://bit.ly/3mwGzOT
三杯雞是用雞腿肉做成的
所以肉十分柔軟好吃
加上三杯濃郁的鹹香
配飯可以再吃上半碗沒問題
另外裡面還有做為配料的三杯杏鮑菇喔
【金沙軟絲】160元
https://bit.ly/2RAzIFO
金沙軟絲就是以軟絲裹著鹹鴨蛋以油炸方式完成的料理
很喜歡碳味亭的金沙軟絲
粉裹的不厚但很薄脆
一口一口吃真的很唰嘴
列為以後必點餐點之一
【拔絲地瓜】80元
https://bit.ly/3kuLvSt
最後的甜點料理是大家都喜歡的拔絲地瓜
要記得使用叉子先將熱呼呼的地瓜/芋頭浸泡過冷水
讓糖衣固定喔
https://bit.ly/3muEWBc
正所謂甜點是另外一個胃
甜甜的拔絲地瓜有畫龍點睛的效果
為這次聚會畫下美味的句點
以上是我們碳味亭初訪的食記
六個人用餐這樣是2600多元
平均一個人大概450元左右
給大家參考嚕^^