店名：良食煮意有機鍋物
地址：台中市西區健行路1049號(金典綠園道四樓)
電話：(04)2325-9999
試吃日期：2020/09
食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/532589098
台中有機葉菜吃到飽火鍋
良食煮意有機鍋物
高級原肉現切、新鮮水產海鮮盤，
每日有機葉菜無限享用，
飲料吧、明治冰淇淋任你吃，
有機新鮮兼具美味吃得飽！
良食煮意金典店
位於金典綠園道4樓，
就在第六市場的樓上，
鄰近勤美、自然科學博物館。
良食煮意有機鍋物 十月優惠活動：
1、季節限定麻油烏骨雞新上市
2、享用指定肉類主餐免費升級藥膳湯底(原價68元)
(嫩羊肩/依比利豬/去骨牛小排)
3、海鮮拼盤買大送小
4、平日午餐付現享肉類主餐免費升等加大份量
(共鍋消費無法享有此項優惠)
裝潢時尚新穎，
百貨商場有地下停車場，
當日全館消費滿500元折1小時，
以此類推，最高可折抵6小時。
因為食材新鮮、用料實在，
網路評價相當高，
假日生意很好，建議線上訂位。
有機生鮮蔬果供應力新有機
打造的有機火鍋品牌，
現場展示有機蔬果&食品，
吃得喜歡都能買回家。
溫馨舒適的用餐環境，
每桌之間的距離不會太近，
台中慶生餐廳好選擇，
當日壽星招待海鮮拼盤1份
當月壽星招待麻油麵線1份
(消費滿1200元即享壽星禮)
區隔出半開放式包廂，
用餐時較不易互相影響。
設有自助吧，
冷熱飲、冰淇淋、醬料、
有機葉菜無限自助吃到飽。
調味醬的選擇不少，
日式柴魚醬油、檸檬柑橘醬油、
沙茶醬、果醋、胡麻醬青蔥、
辣椒、洋蔥、蒜頭、蘿蔔泥等，
依個人口味酌量取用。
冷熱飲無限暢飲
百香果汁、烏龍茶、綠茶、
熱咖啡、香濃巧克力、奶茶等。
還有提供明治冰淇淋
8種口味任你吃！
有機葉菜免費無限自助，
包括高麗菜、本島萵苣、荷葉白菜、
小松菜、青江菜、大陸妹，
以當日供應為主，至少5種以上。
高品質有機驗證的蔬菜，
甜度和脆度都比較高，
不會吃到老葉粗梗，
中秋節菜價飆漲，
當然要趁這時候多吃一點。
老實說我之前去吃火鍋，
菜盤通常都吃不完，
但我這次不只把菜盤清空，
還夾了好幾次蔬菜，
因為實在太新鮮好吃，
讓肉肉控都會愛上吃菜。
良食煮意有機鍋物菜單
可選擇湯頭、附餐、主食套餐，
也有素食套餐，
聚會葷素餐廳來這裡就對了。
成人共鍋費用268元
提供基本湯底、菜盤及附餐，
110-130公分幼童及70歲以上共餐優惠128元
110公分以下幼童共餐酌收30元清潔費。
安格斯板腱 388元(加大588元)
選用等級較高的原肉現切，
不使用人工組合肉，
光看肉質紋理，就知道是好肉。
平日午餐現金消費，
肉盤免費升級加大份量，
從150g激增到250g，
等於是388元就能吃到超狂肉量！
實在太划算啦～
麻辣牛奶湯頭 88元
最近超夯麻奶鍋，
自製香辣醬加小農鮮乳與鮮奶油，
不使用味精化學加工調味品，
可依喜好選擇辣度。
我很保守點了微辣，
湯頭溫和滑順不嗆喉，
偏向是麻辣口味的牛奶鍋，
如果點大辣的話，
大概會變成有奶香的麻辣鍋。
板腱牛的肉質偏瘦，
吃來紮實不澀口，
帶有濃郁肉香。
副餐白飯選用宜蘭有機白米，
米粒柔軟，有著淡淡清香。
套餐均附有機菜盤，
有機時蔬、菇蕈及有機豆腐等，
健康主打有機五色蔬菜，
加上有機葉菜免費吃到飽，
一餐滿足一日所需蔬菜攝取。
像是紫玉地瓜、芋頭、玉米筍
豆腐衣、自製手工餃都好吃，
米血也特別選用無添加，
以往吃火鍋，菜盤多只是配角，
但良食煮意簡直神助攻，大推！
隨鍋附餐5選1，
有機白飯、有機冬粉、王子麵、
讚岐烏龍麵、放牧雞蛋，
另可加價換購麻油炸蛋、麵線。
有機麵線散發純黑麻油香氣，
拌入油蔥和蔥花，軟Q順口；
加入[email protected]好友就送麻油炸蛋，
外酥內半熟，金黃蛋液流溢而下，
麻油香氣超迷人。
去骨牛小排 588元(加大758元)
平日午餐付現，免費加大升級！
不少人誤以為良食煮意是蔬菜火鍋，
其實肉類和海鮮也很威，
肉質好、份量相當實在。
東北酸菜鍋 38元
選用有機酸白菜，
古法手工醃製、自然發酵，
湯頭喝起來溫潤酸香回甘，
沒有嗆鼻的味道。
大片軟嫩的牛小排，
油花分佈均勻，
原肉現切有一定的厚度，
不會薄可透光。
以酸白菜湯底涮煮，
柔軟肉質吸附微酸湯汁，
多吃幾片也不會覺得膩口。
日本A5和牛腹肉套餐 888元
來自鹿兒島的A5和牛，
屬於和牛的最高等級，
懂吃的老饕就知道，
這價格其實很划算。
原味風味湯頭
蔬菜和大骨熬煮出自然清甜，
加入天然海鹽提味，
原味清湯就很耐煮耐吃，
搭配海鮮、肉類和蔬菜，
都能引出食材的風味和香氣。
簡單輕涮幾下，
和牛呈現粉紅色即可入口，
豐富油花極為細膩，
肉香充滿嘴裡，嫩到一個不行，
很頂級的享受。
海鮮總匯 568元
包括透抽1尾、大白蝦2隻、
生食級干貝、厚切鮭魚片、
鮮嫩鯛魚片、肥美蛤蠣。
品質較高的生凍水產，
蝦子選用大規格，
雖然不到超浮誇視覺海鮮盤，
但是保證新鮮。
蛤蠣顆顆飽滿，
咬下去在海味大噴發，
有夠肥美鮮甜～
厚切鮭魚肉帶有豐腴油脂，
還能爽嗑整尾透抽。
超值蝦蝦拼盤298元
愛吃蝦的朋友別錯過！
有天使紅蝦、大海草蝦2隻、
大白蝦5隻、肥美蛤蠣10顆，
良食煮意也能讓你海鮮吃到爽。
天使紅蝦軟嫩細膩，
大白蝦肉質彈牙爽脆，
直接吃爆蝦蝦痛風鍋。
明治冰淇淋吃到飽，
8種口味都有用心挑過，
開心有我最愛的和風抹茶，
另外像酒釀葡萄、檸檬乳酪，
都是一般較少見的。
(冰淇淋口味以現場供應為主)
這間是我鮮少吃過後
馬上報給家裡人知道的火鍋店，
推薦我媽說她們姊妹聚餐一定要去！
就在第六市場樓上，
絕對經得起主婦們的挑嘴考驗，
有機葉菜實在太好吃了，
發自內心很推阿～～