餐廳名稱：沙丘
消費時間：2020年/10月
地址： 台北市大同區延平北路二段62號5樓
營業時間：上午12:00至下午6:00
*週三四定休
每人平均價位： 每人低消一杯飲品
*有附設免費WiFi及插座（僅有靠窗座位區能使用）
官網：https://www.instagram.com/dunekoffee/
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「記憶裡的沙丘，有珈啡，有常談
生活中無奈的部分，讓風吹走他
像細沙般無憂無慮的飄蕩。」
藏身在迪化街大稻埕一帶巷弄中的「沙丘」，輕柔的名稱搭配上優雅店內陳設與光影變化，微空靈的氛圍令人沈醉，趕在回日本前順利到訪，現在回想起來實在是太好了:)
今年全新開幕，在暑假期間試營運的老宅秘境咖啡廳「沙丘」採完全預約制，和HERE&THERE藏身在同棟老宅內，低調隱密的位置，若不是在Instagram上看到介紹，很難能夠在這繁忙的城市中偶然相遇。
經過二樓的HERE&THERE後，一鼓作氣爬到五樓，會看到貼有沙丘字樣的自製門牌。看似深鎖的鐵門，小心翼翼將門把向內推，會發現內部藏有記憶中的沙丘。
剛開門的瞬間，頓時明白了沙丘的命名由來，店內以木質傢俱作為主要配色，搭配面向街道的紗質窗景，營造出寧靜、優美的輪廓。難得來到一進門就讓我倍感驚豔的咖啡廳，可惜粗心忘記帶上相機記憶卡，無奈之餘當天只好用年邁的SE拍照記錄，恭喜沙丘成為我首篇用手機取材的店家（笑）
平日中午12:00開門不久，店內靠窗就已坐滿，女孩們多半會搶坐在靠近入口處附近的座席。店內採事前預約制為的是確保每位來客到店的用餐品質，提供最優質舒適的時光與空間。
來店的客人多半是獨自前來，就算是與朋友到訪也會注意音量不影響其他客人，共同為整體清幽的環境努力。
偏褐色、半透明的窗簾若隱若現地展現台北街頭的藍天與街景風貌，淡淡地、輕柔地為城市披上一層霧面的包裝。
深色地板與微光相間，散發了濃厚的老宅氛圍，和方形的瑪莉珍鞋意外很搭呢。
店後方的擺飾及電視機，低調地點綴、平衡整體空間。
沙丘中央的枯木，從藝術品等擺飾能看出老闆的個性
店內採先點餐制，很喜歡他們家的餐具設計
店內每人低消為一份飲品，價格最低自NT$100起，有附設免費網路及插座，由於店內人手不多，餐點需耐心等待。
陽光透過窗簾照進店內，暖色調的柔光好溫暖人心:)
到訪當日我點了焦糖布丁（NT$120）和熱紅茶（NT$100），除了甜點外沙丘也有供應輕食等餐點。
當天喝的紅茶選用來自花蓮的茶葉，低苦澀感外帶有些許清香；焦糖布丁軟硬適中、外型類似之前在逗子吃的「マーロウ」，雖然個人比較喜歡表層偏硬的口感，但沙丘的布丁與下層的焦糖醬一同品嚐，仍很深得我心。
拍完食物後詢問店員是否能移到另一側用餐，這側的陽光沒有那麼強烈，很適合在用餐過後筆記、閱讀。
熱紅茶和布丁的組合飽足感意外很高，下回到訪時希望能品嚐看看他們家的輕食。
返程前老闆還特別提醒我樓梯要小心行走，更不忘為我關上門，貼心的舉動讓我對這裡印象再次加分。
想體驗不同風格的迪化街咖啡廳，有機會不妨也可以前往鹹花生咖啡館坐坐，自家製的餐食甜點搭配三進院落的舊式建築，同樣很適合作為午後放鬆休憩的好去處呢。