餐廳名稱:明壽司
消費時間:2020年/12月
地址:10491台北市中山區雙城街25巷6之3號
電話:+886225961069
營業時間:12pm~2:30pm,6pm~10pm(休週日)
每人平均價位:3500+10%
可否刷卡:可
有無包廂:有
官網:https://m.facebook.com/明壽司-194176523926602/
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壽司吃不多,但是明壽司吃起來覺得蠻讚的,穩穩的
2020新科米其林,拿星後也是難訂不少
吃中午,雖然不到很驚豔,但是還是覺得很強
鰻魚處理方式我很愛,皮很脆
握壽司部分,覺得芥末是不是太多了,好搶味
== 菜單 ==
富山縣白蝦 4/5
鹽水海膽/馬糞海膽 4/5
日本毛蟹 4/5
石斑shabushabu 4/5
青花魚捲 5/5 口感,層次足
鰹魚 5/5 味道調得極好
鰻魚捲 5/5 鰻魚真的很強,美中不足是皮太脆又靭,有點難咬斷,如果可以脆到直接斷就更好了!!
鮑魚/章魚腳 4/5
北海道花魚 4/5
手捲 5/5 調味極好,裡面不知什麼醬汁,超好吃!!
鏗魚 4/5
獅魚 4/5
黃磯魚 4/5
槍烏賊 4/5
中腹 4/5
鰻魚 5/5 處理得很好,皮一樣是脆的
大腹 4/5
甜蝦 3/5
扇貝 3/5
玉子燒 3/5
水果 3/5 很甜,不馬虎