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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 陸玖炸物 ～三款黑輪，海味十足
時間: Wed Dec 16 17:37:50 2020
[新竹] 陸玖炸物 ～三款黑輪，海味十足
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　　一般的鹽酥雞或雞排店，常見的大概只有魷魚、柳葉魚是屬於海鮮產品。
　　柳葉魚有些還沒有說。
　　其實還有兩款海鮮產品容易被忽略，魚漿製成的甜不辣、黑輪。
　　陸玖炸物的海味炸物，四款都齊了。
　　且還另外新增，沒在其他鹽酥雞攤見過的白帶魚捲。
　　並沒有把陸玖炸物的海味一一點來試試。
　　有興趣的是光黑輪就分蝦仁黑輪、黑輪包蛋、旗魚黑輪。（Menu）
　　黑輪包蛋與旗魚黑輪，都是一份兩條賣35元。
　　蝦仁黑輪是一片20元。
　　無論是片狀還是條狀，黑輪都沒有很大，這也許是炸起來偏黑的因素吧！
　　外表偏焦黑，較無賣相。
　　黑輪吃來魚味（海味）足，可惜真的有些炸過火，吃來口感偏硬。
　　若是火侯拿捏較精準，應該會很美味，可惜了。
　　除了黑輪，沒點雞排、鹽酥雞、雞翅。
　　炸物小點或串物，只點過雞心（30）。
　　一樣炸過老，偏黑偏硬了，