餐廳名稱：吉哆火鍋百匯 GIDO HOT POT
消費時間：2020/12/30
地址：220新北市板橋區文化路二段181號
電話：02 2252 9416
營業時間：11:00–01:00
每人平均價位：平日午餐429元、平日晚餐、假日全天489元。皆加收10%服務費，用餐時間2小時
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：高麗菜
圖文好讀版本
https://lanlan.tw/gido
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以下純文字複製貼上
錢都吃到飽 全新品牌吉哆火鍋百匯12/30插旗板橋啦！就是原本的大醬涮涮屋，429元吃
到飽，開幕再享9折，還有啤酒喝到飽喔！位於江子翠捷運站附近，一人一鍋想吃什麼自
己煮，肉品、海鮮、火鍋料、蔬食等，更有數十種台式熱炒、串燒、烤物、炸物等熟食自
助吧，甜點與冰品也通通吃到飽！文內附上吉哆火鍋百匯鍋底菜單。
最近板橋很夯的兩家老字號火鍋吃到飽都重新開幕了，
板橋火鍋吃到飽 【極鮮火鍋 板橋店】開幕9折！429起 壽司手卷蝦子火鍋等各種熟食吃
到飽
可以先看一下上個月剛寫的極鮮火鍋 板橋店，
因為兩家用餐時間很近，所以剛好可以兩家一起比較一下，
再加上我都是開幕第一天第一個餐期用餐所以應該很公平，
第一天是最容易手忙腳亂出包的時候，真的很考驗店家，
吉哆火鍋百匯可能因為是錢都的，廣告費比較足再加上地點好，
第一天11:00開幕，10:45到就已經排成這樣了，還好提早來
湯底提供9種之多，有麻辣、味噌、咖哩牛奶、酸菜湯等等，
排隊時店員就先幫我們點好餐了，也有先登記，
肉品來源可以參考看看，
吉哆火鍋百匯還沒開門前店家先開始拜拜這個沒問題，
但是客人已經排的很長了，如果要確保11:00開門可以順暢入座，
真心建議可以先開始登記號碼，而不是開店?再開始詢問，
還有刷卡問題也很莫名其妙，今天刷卡機好像有問題，
但進去要先結帳(不知道為何不讓大家吃完結帳)，所以大家通通卡在門口
不是沒有位子候位喔，是在等結帳才能進去
所以即使我們是第一批的還是等到快11:30才入座……
好不容易入座不知道為何桌上有一罐，裡面好像是水……
裝潢真的比以前大醬來的新穎許多，看起來滿有活力的，
位子一共有210個，非常多！很適合聚餐的大空間，
現切肉品區，旁邊有雞蛋跟各種麵類，
現燙擔仔麵，很可愛的小攤車概念，但有點太DIY，
因為沒有服務人員，建議可以擺個燙麵步驟教學，
像是油麵、米粉建議燙幾分鐘之類，簡單的告示即可
通通自己來想加什麼自己加
丸子也是自己撈
冷菜區比較乏人問津，
這邊我完全沒有吃
熟食區，今天看到的熟食基本上好像沒有更換，
就都是糖醋魚片、三杯杏鮑菇、香酥蝦和麻油雞這四種，
錢都吃到飽
麻油雞裡面雞肉很多
上面是熟食類，下面這一區比較偏向炸物的就有更換，
棒棒腿跟炸湯圓都是後來換的，跟剛開始吃不一樣，
白菜滷、滷肉跟滷豬腳，這邊也補滿快的
錢都吃到飽
炸物因為沒有保溫裝置，天氣冷很快就冷掉了
而且炸物也沒有名牌，我覺得應該要有簡單的保溫裝置，
最左邊比較偏向烤物，有小香腸跟烤魚下巴，
一開始有烤肉串跟芝麻球，後來就沒有了，
錢都吃到飽
披薩有兩個口味，這個有一直補，算是還ＯＫ，
這是炸榴槤！但我不敢吃榴槤所以沒有吃，
然後不知道為什麼炸物沒有名牌，如果因為不知道拿了，
一口咬下去是不敢吃的榴槤就真的比較尷尬一點
炸物主要有這幾樣，
這一區等好久好久才可以拍到空的，一直都超多人
自助區食材滿滿的，大家拿很快但補的其實也滿快的，
只是要拍到全部都滿的會比較困難，有些還是空的
我今天吃最多的是高麗菜，高麗菜還滿好吃的
火鍋料也有很多可以選，
蔬菜類補的很快、選擇多也都滿新鮮的，
有虱目魚皮耶這個好特別
除了有自助的肉品區外，還有現切的肉品
但這個區塊的設計比較看不到現切的FU
而且現場設計這一區是凹進去的，真的很不顯眼，
蝦子跟蛤蜊在這邊喔！因為比較隱密所以可能被忽略，
喜歡吃蛤蜊跟蝦子的不要錯過了，一不小心就錯過了，
沙拉區 太冷了不太想吃沙拉
醬料區，湯頭也是自己補喔，這點跟極鮮一樣，
玻璃瓶裝飲料區
另外還有紅茶綠茶奶茶等等，該有的都有，
飲料選擇很多元，熱飲也有提供，
比較特別的是有18天生啤酒喝到飽，這點極鮮輸了
至於有沒有加分就看人囉，我們午餐是沒有喝，
以午餐429來說有啤酒喝到飽真的很少見，晚餐時刻應該會更夯！
甜點區，我覺得極鮮品項好吃滿多的，
聖堤亞冰淇淋有八個口味，還有很多冰棒等等，
豆花跟多多區更是一定要的，擺得滿滿的超豐富
左邊是現切的牛肉，吃起來……
還亮亮的 就是很像小吃店偶爾會看到的那種，
右上是自助區的培根牛，自助區只有培根牛跟培根豬，
我覺得培根牛有點太肥了，肥肉比例還滿高的
現切的豬肉，這是今天我覺得最可以的肉品
口感軟嫩，也沒有豬腥味，相比牛肉優秀很多。
以上是 錢都吃到飽 新品牌吉哆火鍋百匯的簡單分享，
第一天用餐趕快分享一下今天的菜色，因為剛好吃過極鮮，
才會一直提到極鮮，至於喜歡哪一家的菜色見仁見智，
價格其實兩家都差不多，不過現在吉哆火鍋百匯有九折，
加減省個服務費還是很有感的，有興趣可以吃看看囉。