餐廳名稱：大黑料理亭 (深夜板前-鮨)
消費時間：2020年/12月/25日
地址：台北市松山區市民大道四段177號2F
營業時間：
週二-週六18:00–01:00
週日18:00–00:00 (週一公休)
每人平均價位：1380、1680
有無包廂：否
大黑居酒屋在東區一直都頗有名氣，生意也都非常好
他的無菜單料理在網路上被公認CP值很高
就選在聖誕節當天來踩點一下
價位分成1,380元、1,680元兩種
兩者的鐵板菜色是一樣的
這次選擇的是1,680元，多了生魚片和握壽司
鐵板菜色包含
廣島牡蠣
https://i.imgur.com/z4ftHGy.jpg
表面煎的恰恰，內裡仍飽滿多汁
宮崎A5和牛
https://i.imgur.com/Rhr82NB.jpg
油脂豐富、口感軟嫩，再搭配芥末一起食用，非常對味
澎湖小卷
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熟度掌握的很剛好，吃的到表面微焦的香氣，但口感依舊保持軟嫩
青森縣青甘
https://i.imgur.com/7GGz2z6.jpg
活龍蝦(真的是活的，師傅介紹完還直接現場表演大跳躍)
https://i.imgur.com/AVyM7vj.jpg
師傅已經把肉和殼都完美分離，可以很方便食用，肉質彈牙紮實，沒有太多調味就很完美
另外，熟食的部分還包含了日式蒸蛋以及開胃拼盤
生魚片以及壽司平常沒有太多的研究，
但是最有印象的就是海膽跟干貝的口感
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海膽不腥臭還帶有甜味，最外層則是搭配日式的昆布一起食用
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生食級的干貝稍微炙燒再撒上鮭魚卵，一口咬下先感受到干貝軟嫩、再來是炙燒後的焦香
，最後則是鮭魚卵被咬破的口感，非常有層次的一道
最後還包含炒飯、湯以及甜點，完全不用怕吃不飽的問題
真的可以算是我吃過CP值最高的無菜單料理，而且2樓的裝潢做的很像日式居酒屋吧檯的
樣子，沒有太華麗的裝潢，吃飯的氣氛也比較不拘束