[食記] 台中 肉肉先生 一中店

作者: z24518261 (七宗痛)   2021-01-29 21:58:53
名稱:肉肉先生MR.ZOZO 台中一中店
消費時間:2021 年/ 01月
地址::台中市北區太平路22號2樓(塔木德飯店一中館2樓)
電話:04 2229 2006
營業時間:上午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午10:00
價位:238起
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最近聽朋友說,好幾個月以前,有一間牛排館在一中商圈新開幕,叫做「肉肉先生」,後
來一查才發現,原來是從高雄開上來的,主打的是高CP值,還有厲害的自助吧美食。
肉肉先生位於一中塔木德HOTEL的二樓,其實還滿好找的,因為扛棒有夠大的啦!
明明是中午開店後沒多久來用餐,但是人潮卻已經從裡面爆到門口了,如果開了幾個月還
有這麼多人潮的話,那麼一定是餐廳本身有不錯的水準,才會有這麼多客人,這下也讓我
更期待了。
環境
店內的座位不算少,還有一個半開放式的包廂,如果要包場,應該也是可以,只是我想大
概會很難訂吧XD。
這人潮太可怕了。
裝潢給人一種很年輕人開的感覺,不管是標示還是LOGO甚至是牆上的圖畫等,都很有技巧
的用創意來吸引目光。
自助吧
肉肉先生提供的飲料只有紅茶跟綠茶兩種,不過他們家厲害的地方在於「熟食」。
熟食的部分有「阿嬤的肉燥飯」、「麻辣燙」、「咖哩」,順帶提一下,肉肉的行政主廚
,是曾擔任某麻辣鍋餐飲集團的研發顧問,餐點當天烹調製作,口味相當道地。
品的部份,有玉米濃湯以及清燉牛肉蔬菜湯,甜點則是有紫米粥。
肉肉先生也有霜淇淋機,雖然都會定時更換口味,但因為黑糖奶茶口味最深受客人喜愛,
所以目前過來用餐應該都是以這個為主。
除了霜淇淋以外,也有杜老爺冰淇淋喔。
另外一邊還有自動烤麵包機。
菜單
肉肉先生提供了各式各樣的排餐來滿足老饕的味蕾,另外也有饕客分享餐,其中各種肉類
、炸物都有包含在內,很適合多人聚餐的時候點。
上菜囉~~~
私藏白醬麵包
只要點排餐都會附,烤到酥酥脆脆的麵包,沾上奶香濃郁的白醬,吃了真開胃。
麻辣燙/咖哩醬
麻辣燙是不輸夜市的味道耶!鴨血、米血跟豆腐都超入味,麻而不辣,溫潤而不嗆喉。咖
哩醬裡面有魚丸跟豆皮,夜市買一份也是要三、四十塊吧!
阿嬤的肉燥飯
經典的好滋味,是以瘦肉為主的肉燥飯,脂肪部份比較少,醬汁吃起來是比較濃稠的口感
,所以拌起飯來,香濃卻不油膩。
玉米濃湯/清燉牛肉蔬菜湯
玉米濃湯奶香濃郁用料豐富,感覺像是南部的台式濃湯!另外想要清爽路線的朋友,可以
來碗湯頭甘甜的清燉牛肉蔬菜湯。
爐烤頂級菲力8OZ $488
!?牛排居然是綠色的,旁邊附的有生菜沙拉跟醬汁,盤子內則是有鐵板麵跟炸薯條。
原來上面綠綠的醬汁是主廚特製的青醬。
切開裡面大概是五分熟,口感相當軟嫩,也沒有筋,很適合牙齒不好的長輩,或是單純想
品嚐牛肉原味的朋友。
鐵板麵意外的好吃,麵彈,醬的味道也不會太搶鋒頭,以往我都是會肉跟麵分著吃,在肉
肉先生,我會想混在一起吃。
脆皮雞腿排+厚切豬排$308
香酥的外皮,鮮嫩的雞腿肉排,份量也夠多,好吃程度看圖片就知道了,豬排也是很大一
塊,不過厚度就中規中矩了。
香酥烤雞翅$88
焦糖色的香酥外皮,一端上來就香氣四溢,讓人不流口水也難!老婆一瞬間就秒殺三隻。
霜淇淋/冰淇淋/紫米粥
霜淇淋完美還原了黑糖奶茶的味道,看到人人飯後一隻,也害我拿了一隻。
冰淇淋加紫米粥是店員推薦的,說是肉肉先生這邊的隱藏版美食。
法式焦糖布蕾$80
好大一個棉花糖,這個浮誇程度賣$88,我覺得算是超值的了,哈哈。
上面有滿滿的脆片,布蕾滑順又充滿焦糖香,讓人即便吃飽了也會想擠出第二個胃。
整體來說
從裝潢到氣氛,這間真的很適合各年齡層的客人,排餐的部份,走的雖然是平價路線,但
是料理功夫跟食材都有水準之上。熟食區的東西雖然不多,也不是什麼高單價料理,但每
一樣都是爆好吃,這也難怪為什麼客人這麼多了。以上,跟各位分享囉。

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