[食記] 新竹 朵義餐廳-心中優質的白酒蛤蜊麵

作者: cvoa1026 (貓兒小朵)   2021-02-18 14:16:40
餐廳名稱:朵義餐桌
消費時間:2021年/2月
地址:新竹市東區明湖路675號
電話: 03 529 3428
營業時間:11:00~14:30 17:30~21:30
每人平均價位:240以上
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:白酒蛤蜊義大利麵
圖文無音樂好讀版:https://reurl.cc/7yRll1
開在大馬路邊卻附設停車場、不收服務費的義式餐廳
空間簡約、大片玻璃設計採光明亮
低銷每人一份主餐
三種套餐可以選擇搭配,看是要濃湯、飲料、甜點、開胃小菜
既有全選也有選三或選二
套餐這次我是選基本套餐,飲料及甜點
爐烤choice牛排蒜辣義大利麵
牛排的麵一點都不會辣,爐烤的部分牛肉太乾柴,一股特別的味道我一直說不上來是什麼
結果點的人還跟我說像滷牛腱跟羊肉爐的氣味…還真有點像
本身蒜炒的部分油香很不錯、灑了不少起司粉
更多印象是起司味
白酒蛤蜊清炒義大利麵(中辣)
個人更是愛白酒蛤蜊炒出來的香與鹹
鹹與辣可以調整,所以我還點了中辣多帶辣香與辣感
白酒香氣與辣加上蛤蜊鮮鹹,整個層次大豐富
但是不敢吃太辣還是建議小辣就好
兩個品項只差在有沒有炒白酒,但味道表現上卻有落差
套餐-熱帶水果茶 (沒拍獨照)
套餐-季節水果奶酪
水果茶清爽緩解、水果奶酪也不會過於甜膩不僅色調豐富、口味上也豐富因為有各種水果
這家的白酒蛤蜊香氣是我非常滿意的,麵條也煮得非常好,在標準之上
食遊IG開設中:lovefood.maiduo
======店家資訊======
店名:朵義餐桌
地址:新竹市東區明湖路675號
營業時間:11:00~14:30 17:30~21:30

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