[食記] 台北信義 Sea To Sky 史密斯的現流海鮮景觀餐廳

作者: AlphaD (DD)   2021-02-26 22:46:07
餐廳名稱:Sea To Sky
消費時間:2021年/2月
地址:微風信義47F
電話:02-2758-1116
營業時間:11:30am~10pm
推薦菜色:龍蝦,香料白酒蛤蠣
https://i.imgur.com/4mdNFA9.jpg
https://i.imgur.com/G3AmMvf.jpg
圖文網誌:
https://pse.is/3bffc4
因為還在試營運,先不評了,參考就好,口味不差
因為才第一天試營運,服務上的問題就先不評了,只希望他們正式營運時出菜能快一點
每一道的份量都不小,個人覺得三~四人分食都可以,真的很多,龍蝦可以二~三人分食ok
味道上面,最讓我印象深刻的是白酒香料蛤蠣,那個醬汁真的濃郁又有味,有層次又有內含
再來是他的龍蝦真的處理得不錯,雖然是波龍,但是處理得算是台北數一數二的好
龍蝦附的醬到是多餘了XD
配菜奶油羽衣甘藍不錯
至於牛排.....就是史密斯來的,就是一樣有個臭味,我不愛
甜點巨大藍絲絨蛋糕,說真的不錯吃
希望正式營運味道能維持或以上
== 菜色 ==
麵包 3/5
白酒香料蛤蠣 4/5 醬很讚,很搭,沒吃過的味道,味道很重很重就是
香蒜奶油中卷 3/5
香辣鮪魚壽司捲 3/5
搖滾捲 3/5 就是包鮭魚,不難吃,但是因為其他都是重口味的,這道吃起來相比之下就比較沒有味道。點這道不如點香辣鮪魚壽司捲
新英格蘭蛤蠣巧達湯 3/5
馬賽海鮮湯 3/5
炭烤龍蝦 4/5
魚排 3/5 還是龍蝦夠味
蕃紅花美乃滋薯條 4/5 算是好吃的薯條
奶油羽衣甘藍 4/5 不會有苦味,蠻好吃,比什麼奶油菠菜好太多了XD
S&W乾式熟成紐約客8oz 2/5 真的有一個臭味,不愛!
檸檬塔芒果雪波 3/5 那個芒果雪波蠻好吃的
巨大藍絲絨蛋糕 4/5 蠻好吃的,而且真的超大!!!!!

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