※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1WHYQv0p ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 澤字號粿舖（湯包、蘿蔔糕、港點
時間: Mon Mar 8 21:29:24 2021
[新竹] 澤字號粿舖（湯包、蘿蔔糕、港點）
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47642005
============================================================================
消費時間：２０２１／０２
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！
　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
　　去年寫完越南王食記，沒過三個月再經過食品路時，怎見換招牌。
　　（店內廚房／櫃台，用餐區的格局，大致沿用，似乎沒多大變化。）
　　換的這家也是連鎖店，新竹店剛開時，同時還有豐原總店與逢甲店。
　　現在看ＦＢ，好像依然還是三家店。
　　　　　　　　（逢甲店無粉絲頁，不確定營業狀況。）
　　　　　　　　（2021/3多了新北蘆洲店。）
　　去年騎車經過新竹食品店，看到黃底黑字的店名。
　　本來還以為是賣可以直接打包帶走的各式粿仔。
　　沒想到是可吃湯包、蘿蔔糕、港點的餐廳。
　　甚至還有國宴甜點咧！
　　對國宴甜點（鍋餅？！）沒興趣，二月初去訪時，尚未有午茶點心。
　　故只點鹹食，就直接在唯二的套餐中，選了200元的Ｂ餐。（Menu）
　　Ｂ餐有上海湯包（90）、蘿蔔糕（兩片）、精製開胃菜（45）、
　　　　　干貝燒賣（70）＜此品項換成玉米濃湯45，為185的Ａ餐＞
　　超值套餐，只有蘿蔔糕非單點（三片）的份量。
　　蘿蔔糕究竟是原味（50）、香菇、港式（55）、芋頭（65），應為隨機。
　　以售價來看，超值套餐的確頗超值。
　　只是原本就唯二選擇，且Ａ、Ｂ套餐也唯有一品項不同。
　　就算可加價180元把湯包換成金箔松露湯包（280）。
　　勉強有四款套餐組合。
　　但變化太少，除非套餐中有特合胃口的餐點，不然不會想點第二次。
　　上海湯包一籠是七顆，折數沒特別去數，看來是手工包的。
　　皮薄吃來不會太厚重，內餡有肉汁，算不錯吃，但沒超合胃口。
　　自取的薑絲、醬料，也沒特別加分。
　　套餐一定有它，就沒再點念頭。
　　精製開胃菜，在冰櫃中任客人自取。
　　一般是單一盤，也有這種用湯匙做一碟三小菜的。
　　雖說後來吃來口味都普普，但獨自享用，看來就較豐富多變。
　　蘿蔔糕是香菇口味，不過菇味沒有很明顯。
　　煎得外赤內軟，口感還不賴。
　　可惜辣醬不夠加分。
　　干貝燒賣，存在感不重的干貝絲，吃來沒啥干貝的鮮味。
　　若不提干貝，就不錯吃的燒賣。
　　不過也沒啥記憶點就是了，:p。
　　吃過套餐Ｂ，雖說好像都算店家的招牌商品。
　　但不特愛哪一品項，對於再來單點其他港點，興趣不大。
　　嚴選綜合燒賣，雖說一份就包含十種（各一入，270）燒賣港點。
　　對燒賣沒特別偏好的我的吸引力不高。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市東區食品路169號　0968-171919　
11:00～00:00　澤字號粿舖 新竹食品店