腐宅有幸月初時於Raw一嚐精選
必須很老實說
少了前任主廚
少了很多美味
因為剛好吃過夏季菜單，所以可以做個比較
一模一樣的菜，在這次精選出現，完全沒有好吃到瘋的感受
甚至還很失手的調味過鹹
至於大獲好評的漢方，只有普通好吃而已（真令人不敢相信）
腐宅一直覺得
Raw之所以會是Raw
是因為他有讓人驚艷神祇般的功力
讓食客為食物瘋狂的魅力
在前主廚離開後完全吃不到了
變成鴨肝，就只是鴨肝味
而不是鴨肝＋多層次味覺變化＋根本無法想像鴨肝味可以好吃到無法言語形容地步
太可惜啦
希望前主廚可以平安恢復
期待他再展身手